内容简介
《营养保健粥谱》一书，是作为家庭科普读物供用的。本书汲及烹制、营养、药用价值“三足鼎立”的科普知识，它包括现代营养学新观念，祖国传统中医药学基础知识（有些药膳粥需在医生指导下食用）和烹调制作技法，特别是药膳粥谱制作及营养健身常识等方面的内容。为了增强实用性，本书从不同年龄段上作了针对性的叙述，还从健康饮食的实际需要上作大概分类，以备各取所需时参考。
当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 营养保健粥谱/家庭特色食谱丛书
作者:王廉 等编著出版社:农村读物出版社出版时间:2001年02月
- 版 次：1
- 页 数：374
- 字 数：300000
- 印刷时间：2001年02月01日
- 开 本：
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787504829634
- 丛书名：家庭特色食谱丛书