三晋风味丛书--面食

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版次：1
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包装：平装
是否套装：否
国际标准书号ISBN：9787537719063
丛书名：三晋风味丛书
作者:李先明编著出版社:山西科学技术出版社出版时间:2001年10月

内容简介

本书向您介绍了山西各类面食有近千种之多，其用料之广、花样之繁、制法之巧、食法之殊，独树一帜，构成了山西面食的*特点。