厨房小窍门

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  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787536446915
作者:茂林出版社:四川科技出版社出版时间:2001年04月 
目  录
一 选购与鉴别 二 宰杀、清洗与发制 三 保鲜与贮存 四 烹制及其他 五 禁忌

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