甜蜜的咖啡馆美食

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2016年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:纯质纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787122239341
作者:[韩]裴敏敬 著出版社:化学工业出版社出版时间:2016年01月 
编辑推荐
自己制作的咖啡馆美食
能享受闲暇时光

无论是一个人独处,还是三五知己的party,都很适用

 

 
内容简介
在咖啡馆里,品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点,将人们的生活品味提升到了一个新的高度。其实,美味的咖啡馆美食在家也能制作。咖啡馆的浪漫情调也能通过您的双手亲自打造。
本书的作者是位级喜欢在咖啡馆喝上一杯咖啡并且品尝一份美食的生活家。因为喜爱,所以自己在家尝试制作,从氛围营造,容器的选购,配方的搭配全都精心操作,66道咖啡馆人气美食,26道美味咖啡饮品,上百张详细步骤图,用少的费用,打造属于自己的家庭咖啡馆,将甜蜜融入生活,融入美食。
作者简介
裴敏敬
上大学的时候,探访咖啡馆成为裴敏敬休息放松的出口。也因为这样,她开始做料理并将料理发展成为她人生中重要的一部分。裴敏敬通过博客向其他人分享带有咖啡香的故事。她的家中气味总是香甜不断。
裴敏敬是NAVER博客“Rapunzel's Quattrocento”的运营者,在文化中心和家庭烘焙课程中担任讲师。
目  录
BASIC
针对咖啡馆食谱的热身
**,赢取**味道的材料013
第二,重要的工具014
第三,营造氛围!布置桌子的技巧016
第四,一些不错的购物网站019
PART1美味的咖啡馆西点
枫糖核桃仁巧克力饼022
奥利奥马芬蛋糕024
蓝莓奶油起司马芬蛋糕026
胡萝卜蛋糕028
巧克力豆曲奇030
杯装提拉米苏032
绿茶玛德琳蛋糕034
前  言
我是因为自己喜欢在咖啡馆喝上一杯咖啡,享受那种短暂的闲暇,才开始到处寻觅漂亮咖啡馆的。在咖啡馆里,品尝香气扑鼻的咖啡和美味诱人的甜点将我的生活品位提升到了一个新的高度。在与每个咖啡馆的特色餐点和新出甜品相遇时,我因工作而堆积的疲劳和压力,顿时烟消云散。在某一天,我有了这样的想法,漂亮且美味的咖啡馆美食,难道不能在家里制作吗?在咖啡馆,从点单到上菜,需要5~10分钟。所以不出意外,这些美食还是很容易就能上手的。因为好奇这些,让我开启了《甜蜜的咖啡馆美食》的创作之旅。
近来,随着家用咖啡机的普及,越来越多的人喜欢在家里享用一杯手调咖啡。家庭咖啡馆一族不断在增加,他们不仅在家制作咖啡,还想在家里制作咖啡馆里的各种美食。事实上,只需稍微学习一下,谁都可以轻松玩转咖啡馆美食。就像咖啡馆一样,只需稍微布置一下,然后了解些营造氛围的小窍门,我们就可以花很少的费用享受到专属于自己的家庭咖啡馆所带来的快乐。《甜蜜的咖啡馆美食》容易上手且无论何时在家里都可以制作,从香喷喷的面包到美味可口的餐食,应有尽有。除此之外,这本书同样也给对家庭咖啡馆怀揣想法的各位,带去对料理的自信感,让大家在家里也可以做出上档次的知名咖啡馆的味道,从而扭转你以前只能羡慕别人的残酷现实。
后,借此机会真心感谢,在准备这本书期间与我一起思考讨论的姜京阳编辑,一直给予我关怀的两家父母,给予我人生肯定的证敏哥哥、英慧姐姐,一直鼓励我的丈夫崔京焕先生,以及在我肚子里陪我一起辛苦制作本书的我的儿子epply。
书摘插画
插图

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