内容简介
无论是清爽怡人的炒田园鲜蔬、越嚼越香的肉小炒，还是鲜美诱人的炒水产，甚至是油亮可口的炒饭炒面，都应有尽有。每道菜都各具特色，能让亲友食欲大增，胃口大开，吃得欲罢不能，既省时省力又天天尝鲜，还轻松解决了众口难调的问题。所选的菜例皆为简单菜式，材料、调料、做法面面俱到，且烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，十分易于操作。厨房攻略不仅告诉你做小炒更美味的秘诀，更为你提供丰富的烹饪常识，让你做得更加得心应手，轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。每道菜都标明制作时间、参考成本，严把成本关，帮你全面省钱、省时间。另外，根据不同人群对膳食的不同需求，以直观的形式告诉你每道小炒的营养功效与适合人群，指导你为亲朋好友健康配膳，让你和亲友吃得更合理、更健康。