看人下菜碟系列;健肾营养餐

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2009年01月01日
• 开 本：12k
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787504851710
• 丛书名：看人下菜碟系列

作者:朱太治出版社:农村读物出版社出版时间:2009年03月 

内容简介

这是本食疗读本，里面收录的都是些具有健肾的菜肴。编者从用料、制作、点评三个方面对菜式做了详尽介绍，并针对读者的不同需求而有所侧重。该书将传统饮食养生与现代营养学有机地结合，内容全面，图文并茂，具有针对性强，效果明显的特点。

目　　录

写在前面：生活饮食要健肾
蔬果类
木耳炒白菜
　翡翠白菜丝
　蜜豆红枣煲娃娃菜
　醋熘白菜
　金沙小白菜
　板栗烧菜心
　菜心素什锦
　韭菜拌银芽
　腰果鲜百合
　糖醋山药
　木耳山药丝
　桃仁山药泥写在前面：生活饮食要健肾<br>蔬果类<br> 木耳炒白菜<br>　翡翠白菜丝<br>　蜜豆红枣煲娃娃菜<br>　醋熘白菜<br>　金沙小白菜<br>　板栗烧菜心<br>　菜心素什锦<br>　韭菜拌银芽<br>　腰果鲜百合<br>　糖醋山药<br>　木耳山药丝<br>　桃仁山药泥<br>　番茄炒山药<br>　琉璃核桃仁<br>　腰果西芹<br>　西芹鲜百合<br>　芝麻拌嫩茄<br>　红枣糯米藕<br>　粉蒸豌豆<br>　松仁玉米<br>　南瓜莲子汤<br>　芝麻香菇串<br>　炒三鲜<br>　养生四宝<br>肉禽蛋类<br>　香卤骨<br>　肉末烧木耳<br>　枸杞山药煲瘦肉<br>　番茄肉丝汤<br>　南瓜豌豆肉丝汤<br>　莲藕黄豆排骨汤<br>　雪梨瘦肉汤<br>　糯香大肠<br>　芡实白果猪肚汤<br>　松仁火腿豆腐<br>　山药炖羊肉<br>　胡萝卜炒羊肉<br>　榛果羊排<br>　家常烧仔鸡<br>　银芽炒鸡丝<br>　魔芋烧鸡块<br>　番茄黄焖鸡块<br>　烧仔鸡<br>　田七炖鸡汤<br>　栗子炖鸡<br>　白果鸡汤<br>　黄精杞枣乌骨鸡<br>　灵芝蜜枣老鸭汤<br>　翡翠鲜菇鸭掌<br>　核桃仁炒鸭丁<br>　嫩姜炒仔鸭<br>　菠萝鸭片<br>　韭菜炒鸭血<br>　红枣鹌鹑汤<br>　银耳杏仁鹌鹑汤<br>　核桃乳鸽煲<br>　冬虫夏草煲乳鸽<br>　韭菜炒鸡蛋<br>　杜仲参芪煲乳鸽<br>　花旗参炖老鸽<br>　银耳鹌鹑蛋<br>　香菇蒸乳鸽<br>　番茄银耳炖乳鸽<br>　莲藕陈皮乳鸽汤<br>　红烧乳鸽<br>水产品类<br>　清蒸鲈鱼<br>　香滑鲈鱼片<br>　油浸鲈鱼<br>　韭菜炒银鱼<br>　五花香酥鲫鱼<br>　金笋香菜鲫鱼汤<br>　炖鲤鱼<br>　香煎鲤鱼<br>　鱼肉豌豆烩玉米<br>　银耳鳜鱼汤<br>　萝卜条炒墨鱼<br>　萝卜丝炖青虾<br>　炒青虾<br>　白灼基围虾<br>　鲜百合炒虾仁<br>　金钩荷兰豆<br>　温拌银耳干贝<br>　淡菜豆腐汤<br>　韭菜拌海肠<br>　笋片烧海参<br>　糖醋海参<br>　肉末烧海参<br>　糖醋蜇头<br>主食饮品类<br>　牛奶糯米粥<br>　糯米鸡丝粥<br>　小米红薯粥<br>　五宝赤豆粥<br>　高粱赤豆粥<br>　大虾捞饭<br>　腰果鸡丁炒饭<br>　家常荞麦面条<br>　三宝饼<br>　香甜山药饼<br>　蛤肉合饼<br>　三花玉米饼<br>　红薯糯米饼<br>　鱼肉水饺<br>　鲜荠菜馄饨<br>　坚果饭团<br>　枣泥酥圆<br>　全素烧卖<br>　山药梅肉寿司<br>　番茄冬菇粟米羹<br>　丝瓜玉米羹<br>　樱桃银耳羹<br>　山药莲子羹<br>　百合莲子羹<br>　冰糖湘莲<br>　番茄葡萄汁<br>附录：<br>　经络健肾按摩法<br>　生活健肾强腰法

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img38.ddimg.cn/imgother1/36/15/20590848_243789.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img38.ddimg.cn/imgother1/36/15/20590848_243790.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img38.ddimg.cn/imgother1/36/15/20590848_243791.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img38.ddimg.cn/imgother1/36/15/20590848_243792.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img38.ddimg.cn/imgother1/36/15/20590848_243793.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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