一看就会的家常主食300例

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2009年02月01日
• 开 本：12k
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787802203976

作者:郭丹　主编出版社:中国画报出版社出版时间:2008年12月 

编辑推荐

*详尽的步骤展示，*周全的细节解读，安全营养放心美味。 

目　　录

Part 1　百味米饭
　炒饴
　　肉丝炒饭
　　豆腐肉丁炒饭
　　青豆火腿炒饭
　　叉烧鸡蛋酱油饭
　　辣白菜五花肉炒饭
　　雪菜肉末炒饭
　　什锦炒饭
　　香葱豆干肉馅饭
　　腊肉蛋炒饭
　　火腿青菜炒饭
　　红曲炒饭
　　上海炒饭Part 1　百味米饭<br />　炒饴<br />　　肉丝炒饭<br />　　豆腐肉丁炒饭<br />　　青豆火腿炒饭<br />　　叉烧鸡蛋酱油饭<br />　　辣白菜五花肉炒饭<br />　　雪菜肉末炒饭<br />　　什锦炒饭<br />　　香葱豆干肉馅饭<br />　　腊肉蛋炒饭<br />　　火腿青菜炒饭<br />　　红曲炒饭<br />　　上海炒饭<br />　　美人炒饭<br />　　青椒牛肉炒饭<br />　　鸡丝炒饭<br />　　虾酱鸡丝炒饭<br />　　西湖炒饭<br />　　金瓜饭<br />　　鱼丁炒饭<br />　　八宝饭<br />　　扬州炒饭<br />　　海鲜炒饭<br />　　彩色虾仁饭<br />　　咖喱洋葱炒饭<br />　　辣炒虾皮饭<br />　　咸鱼豆芽炒饭<br />　　栗子鲜贝饭<br />　　芝香蟹柳饭<br />　　虾仁豆豉五彩饭<br />　　银鱼酥炒饭<br />　　泡菜鱿鱼炒饭<br />　　腰果鸡丁炒饭<br />　　虾仁枸杞炒饭<br />　　田园菠萝炒米饭<br />　　番茄咖喱炒饭<br />　　蛋炒饭<br />　　野菜香菇炒饭<br />　　素鸡毛豆炒饭<br />　　香菇蛋炒饭<br />　　金包银炒饭<br />　　牛奶炒饭<br />　　太极炒饭<br />　　西兰花炒饭<br />　　韩国泡菜炒饭<br />　　葡萄干虾仁蛋炒饭<br />　蒸饭、焖饭<br />　　奶香枣杞糯米饭<br />　　南瓜百合蒸饭<br />　　荷香米豆蒸饭<br />　　豆芽肉丁蒸饭<br />　　芝麻胡桃糯米饭<br />　　香肠香菇饭<br />　　三椒牛肉饭<br />　　赤豆米饭<br />　　什锦焖饭<br />　　香肠菜饭<br />　　荤素三合饭<br />　　四喜肉菜饭<br />　　花生提子饭<br />　　果脯地瓜饭<br />　　羊肉抓饭<br />　　鸡肉冬笋焖饭<br />　　鸡汤焖饭<br />　　鱼肉焖饭<br />　　蒜香蟹肉焖饭<br />　　油菜焖饭<br />　　蔬菜焖饭<br />　　青菜叶焖饭<br />　　南瓜焖饭<br />　　茄香焖饭<br />　　番薯焖饭<br />　　三色焖饭<br />　　白果焖饭<br />　烩饭、烤饭<br />　　豉椒黄鳝饭<br />　　咖喱牛腩饭<br />　　三鲜烩饭<br />　　牛腩番茄烩饭<br />　　鲜蔬烩饭<br />　　菠萝腊肠虾仁饭<br />　　鸡蛋鲜肉烤饭<br />　　双椒豆沙烤饭<br />　　海鲜鸡蛋烤饭<br />　　葱香菠菜烤饭<br />　　果味奶香烤饭<br />　　鸡蛋胡萝卜豌豆饭<br />　拌饭、包饭、煲仔饭<br />　　生菜包饭<br />　　紫菜包饭<br />　　家常石锅拌饭<br />　　鲜虾饭<br />　　荷香叉烧饭<br />　　双腊煲仔饭<br />　　猪肝煲仔饭<br />　　糙米笋片拌饭<br />　　胡萝卜<br />　　鸡肉饭<br />　　做饭的技巧<br />Part 2　各色面条<br />　茄子打卤面<br />　西红柿鸡蛋打卤面<br />　木耳鸡蛋打卤面<br />　土豆香菇打卤面<br />　家常玉米面<br />　四川担担面<br />　雪菜肉丝面<br />　豆角焖面<br />　老北京炸酱面<br />　家常汤面<br />　猪肝菠菜面<br />　鲜汤酱骨面<br />　洋葱猪肉面<br />　肉丝炒面<br />　酸辣三丝挂面 <br />　东北传统大肉面<br />　麻辣牛肉面<br />　红烧牛肉面<br />　清汤牛肉面<br />　牛肉炒红薯粉<br />　银芽鸡丝凉面<br />　鸡味汤面<br />　玉米鸡汤面<br />　香菇鸡肉面<br />　虾仁鸡蛋面<br />　鱼丸鲜汤面<br />　珍珠鸡汤面<br />　鸡蛋肉骨汤面<br />　海鲜蔬菜面<br />　蚬子菠菜汤面<br />　番茄汁鱼面<br />　鲜虾云吞面<br />　鲜虾蛤蜊面<br />　什锦鸡蛋面<br />　奶味通心面<br />　猫耳朵面<br />　拔鱼儿面<br />　韭黄白玉兰面<br />　鲜汤五彩米粉面<br />　意大利炒面<br />　泡菜凉拌宽面<br />　四川麻辣凉面<br />　菠菜凉拌面<br />　麻酱凉拌面<br />　清爽酸辣凉面<br />　如何让面条更好吃<br />Part 3　面制主食<br />Part 4　糕、汤圆

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书摘插画

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