“三高”饮食疗法速查

　　近些年来，随着人们生活水平的提高以及生活节奏的加快，高血压、高血糖、高血脂——“三高”的发病率逐年增高，严重危害了人民群众的生命健康。而药补不如食补，饮食结构合理会对“三高”的人群在健康方面有很大的帮助。本书针对“三高”人群的需要，汇集了多道调养菜肴，包括蔬菜、肉类等的搭配，图文并茂，做法简单易学，在此基础上，增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学习料理知识，享受从内而外的健康。

　　本书针对“三高”人群的需要，汇集了多道调养菜肴，包括蔬菜、肉类等的搭配，图文并茂，做法简单易学，在此基础上，增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效和制作窍门，享受从内而外的健康。

　　李宁：北京协和医院主管营养师，妇联“心系好儿童”项目专家组成员，同时承担协和医科大学及首都医科大学的营养学教学工作，为培养新一代营养师做出不懈努力。
　　从事营养工作20余年，具有丰富的营养治疗临床经验，多次在中央人民广播电台，北京人民广播电台，中央电视台生活栏目进行科普宣教，并在《健康报》、《保健时报》、《好主妇》等报刊上发表科普短文。
　　业余时间笔根不辍，出版过多部科普著作，代表作品有《食物是最好的医药》、《糖尿病饮食宜忌》等。