内容简介
《粮食贮藏与加工技术》从粮食贮藏和粮食加工的角度,对多种粮食原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行介绍。我们吸收借鉴国内外粮食贮藏加工的**成果,参阅了大量文献,紧密结合我国农村粮食贮藏加工行业生产实际情况,本着科学性、针对性、实用性、实践性的态度,突出理论与实践相结合的原则编写成此书。
当前位置:首页 > 农业/林业 > 农学(农艺学) > POD-粮食贮藏与加工技术
作者:方海田,刘慧燕 编著出版社:宁夏人民出版社出版时间:2010年02月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年04月01日
- 开 本:大32开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787227044383