《家常美味》丛书10-基础围边雕刻第一书500例

当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 《家常美味》丛书10-基础围边雕刻第一书500例

  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2011年06月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787544230711
  • 丛书名:家常美味
作者:深圳市金版文化发展有限公司 主编出版社:南海出版公司出版时间:2011年06月 
内容简介

     初学者入门、专业人士技能提升宝典! 500种花鸟虫鱼的雕刻技法,从新手必学的基础技艺,到初学者“小试牛刀”的简单雕刻与围边,再到独具巧思的创意技法完整收录,技法层层递进,指导步步提升。《基础围边雕刻第一书500例》中的每个案例都有清晰图解,方便上手操作。围边雕刻大师精选众多获奖佳作,满足不同层次围边雕刻爱好者的学习需求。

目  录
Part 1 新手指南
一、雕刻与围边的基本介绍
食品雕刻的应用与意义
食品雕刻与围边的特点
雕刻与围边制品的保存
常用的雕刻与围边原料
常用的雕刻与围边工具
雕刻与围边前的注意事项
怎样自学雕刻与围边
基本刀法
雕刻的基本手法
二、综合刀法018
长方块
正方块

 《家常美味》丛书10-基础围边雕刻第一书500例下载



发布书评

 
 

 

PDF图书网 

PDF图书网 @ 2017