内容简介
植物及植物生理学是一门专业基础课，具有较强的理论性。同时，也具有很强的实践性，许多知识对农业生产有着直接的指导作用。
因此，本书在阐明重要理论知识的基础上，强化了其实践性，增加了应用方面的内容。在每章之后都有扩展阅读的知识，其内容与植物学有着密切联系。有助于扩充学生知识面、强化对植物学知识更深入透彻的了解。
考虑到农业生产近年出现的新特点，书中植物矿质营养部分的内容，对微量元素的部分有所加强，对主要农作物及经济作物的微量元素缺乏症状作了较为详细的介绍，并提出可行有效的解决方法；植物生长调节剂由于其应用效果显著，在生产中得到越来越广泛的使用，并有许多新种类研制出来。本教材对生产中少用或不用的生长调节剂种类略去或只作简介，重点讲述得到广泛应用而同类教材中又较少涉及的种类。不仅讲解其对生产中起到的正面作用，其不利于生产、不利于食品安全及农产品品质的方面也作了说明。
在逆境对植物生长的影响部分，适当减少了与生产直接联系较少的理论性内容，侧重介绍实践性内容，并增加了有关药害的内容。主要是因为考虑到农业、蔬菜、花卉苗木等生产近年出现了药害较为普遍的现象，学习有关这方面的知识，有助于对生产的指导作用，避免或减轻药害的发生。