无印良品的简单微波炉料理

　　★无印良品轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。
　　★菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。
　　★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。
　　★精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。 

　　“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。
　　“无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
　　现代人的生活节奏越来越快，然而大多数人认为微波炉只能“热菜”，不能“做菜”。这本书帮助读者将微波炉的“加热”功能升级为“烹饪”功能。只要将食材装进烹饪盒，放进微波炉里转一转，美味佳肴就能上桌了。即便厨艺不精，也可以大胆尝试。无论是简单的点心，还是正统的菜肴，都能迅速完成。
　　拉近与烹饪的距离，从简单微波炉料理开始。

　　小川圣子
　　料理家。从小酷爱烹饪。毕业于女子营养大学，潜心研究各类西点与菜肴。擅长以家常菜及日本各地的特产为基础，构思菜肴与商品，在各大领域大显身手。她深谙食材的特征，开发出了许多易于实践的菜肴，备受食客欢迎。

　　享受烹饪， 享受美味
　　人是铁，饭是钢，一日不吃饿得慌。众所周知，一日三餐的饭菜质量对我们的健康有着举足轻重的影响，但还是有很多人选择下馆子或买现成的熟食。为什么呢？因为他们没有时间，或是没有亲自下厨的耐心。当然，这种现象非常普遍，也无可厚非。
　　问题是，要保证均衡的营养，要吃到新鲜出炉的美味，最好的方法莫过于“自己动手”。本书收录的菜谱都是我们的心血结晶。只要照着菜谱，循序渐进，即便您刀工不好、厨艺不精，做出来的菜品也绝不会难以下咽。
　　我们的菜谱使用了大量蔬菜，因为现代人的蔬菜摄入量普遍不足。菜式的风格涵盖了日、中、西三种风格，种类丰富。油的用量较少，保证清爽健康。本书的菜式皆用微波炉加热制作，只要您遵照菜谱的加热时间，即便是肉菜，也不必担心会烤焦。而且我们使用的这款烹饪盒非常好洗，收拾起来也毫不费力。熟练掌握本书的技巧后，您定能体会到烹饪的无穷乐趣。本书也能帮助您加深对食材的了解。若您能随手做出一道下酒菜或是小点心，也许还会迫不及待地邀请亲朋好友来炫耀一番呢。调料的用量也可以根据您的口味自行调节哦！

　　以纯朴、简洁、环保的理念去营造一个食物空间，以其理念营造一种生活哲学，从贩卖产品到贩卖文化，它牢牢抓住了粉丝的心。——《新京报》
　　小时候在餐桌上常见的菜肴，经MUJI的*厨师和精美的图片介绍，变成一个个和风美味的菜肴，感觉神奇,也觉得有一种巧妙的重新邂逅。——日籍华语作家、《四季便当》作者吉井忍