内容简介
我国著名医学科学家倾力打造美食菜谱,精心挑选800款日常必吃的经典家常菜,汇聚天南地北各式风味,兼顾一家老小不同需求。全书以食材分类,涵盖每日必吃的蔬菜、畜肉、菌豆、蛋禽、水产……超详细的步骤指示、超精准的用料指导、超实用的烹调提示,真正让读者第一次就能轻松做成美味佳肴。全书烹调方法多样、口味百变,一书在手,让居家烹调从此变为享受。
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作者:胡维勤 主编出版社:南海出版公司出版时间:2011年09月
- 版 次:2
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年09月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787544229401
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家常原料,百变做法,易学易懂
我国著名医学科学家倾力打造美食菜谱,精心挑选800款日常必吃的经典家常菜,汇聚天南地北各式风味,兼顾一家老小不同需求。全书以食材分类,涵盖每日必吃的蔬菜、畜肉、菌豆、蛋禽、水产……超详细的步骤指示、超精准的用料指导、超实用的烹调提示,真正让读者第一次就能轻松做成美味佳肴。全书烹调方法多样、口味百变,一书在手,让居家烹调从此变为享受。