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内容简介

儿童是国家的未来，民族的希望，也可以说是“父母生命的延续”。为了能让孩子健康快乐地成长，合理的饮食是关键，而让孩子们吃好，吃饱，吃得愉快，吃得健康，也有很深的学问。不同年龄段的孩子对营养的需求各不相同，且有各阶段的常见病，怎样均衡营养，如何实施正确的食疗防治，都是家长们所关心的。本书则希望通过对这些内容的深入浅出的阐述，能为您孩子的健康成长作一点贡献。

作者简介

陆文彬，浙江省嘉兴市中医院中医师。从事中医基层临床、科研、教育四十余年。1996年被评为浙江省嘉兴市名中医。擅长中医内、妇科疑难病，难治病的研究。长期以来专心于抗衰老与老年病的研究，著有《张景岳长寿学说研讨》等论文，强调人类健康长寿的关键在于保持“阴阳的动态

目　　录

导言
一、正确认识儿童及其营养需求（概述篇）
儿童健康与体质分析
儿童健康的四个评判标准
酸性体质与食物的酸碱性
儿童的分期与不同保健要点
胎儿期特征与护养要点
新生儿期特征与护养要点
婴儿期特征与护养要点
幼儿期特征与护养要点
学龄前期特征与护养要点
学龄期特征与护养要点
青春期特征与护养要点
必需微量元素与儿童的成长

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在线试读部分章节

1正确认识儿童及其营养需求（概述篇）
导言
儿童健康与体质分析
儿童健康的四个评判标准
酸性体质与食物的酸碱性
儿童的分期与不同保健要点
胎儿期特征与护养要点
新生儿期特征与护养要点
婴儿期特征与护养要点
幼儿期特征与护养要点
学龄前期特征与护养要点
学龄期特征与护养要点
青春期特征与护养要点
必需微量元素与儿童的成长
无机盐与必需微量元素
14种必需微量元素的功能及食源(1...
14种必需微量元素的功能及食源(2...
儿童饮食有哪些特殊要求
有助儿童益智的食养(1)

<div class="catalog"><h2><span class="number_z">1</span>正确认识儿童及其营养需求（概述篇）</h2><div class="cont_explain">　　以往对儿童健康的理念，主要是看儿童躯体的“健康状况”，一般以体重、身高来衡量。随着人们生活水平的提高、社会竞争的激烈，现在对儿童的健康要求有了很大变化，标准也更高了，但是实际状况与要求并不一致，事实告诉我们，当前儿童的健康状况是“喜忧参半”的，应当引</div><ul class="cata_detail"><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650989" target="_blank" title="导言">导言</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650990" target="_blank" title="儿童健康与体质分析">儿童健康与体质分析</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650991" target="_blank" title="儿童健康的四个评判标准">儿童健康的四个评判标准</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650992" target="_blank" title="酸性体质与食物的酸碱性">酸性体质与食物的酸碱性</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650993" target="_blank" title="儿童的分期与不同保健要点">儿童的分期与不同保健要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650994" target="_blank" title="胎儿期特征与护养要点">胎儿期特征与护养要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650995" target="_blank" title="新生儿期特征与护养要点">新生儿期特征与护养要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650996" target="_blank" title="婴儿期特征与护养要点">婴儿期特征与护养要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650997" target="_blank" title="幼儿期特征与护养要点">幼儿期特征与护养要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650998" target="_blank" title="学龄前期特征与护养要点">学龄前期特征与护养要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_650999" target="_blank" title="学龄期特征与护养要点">学龄期特征与护养要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651000" target="_blank" title="青春期特征与护养要点">青春期特征与护养要点</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651001" target="_blank" title="必需微量元素与儿童的成长">必需微量元素与儿童的成长</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651002" target="_blank" title="无机盐与必需微量元素">无机盐与必需微量元素</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651003" target="_blank" title="14种必需微量元素的功能及食源(1)">14种必需微量元素的功能及食源(1<span class=dot>...</span></a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651004" target="_blank" title="14种必需微量元素的功能及食源(2)">14种必需微量元素的功能及食源(2<span class=dot>...</span></a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651005" target="_blank" title="儿童饮食有哪些特殊要求">儿童饮食有哪些特殊要求</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651006" target="_blank" title="有助儿童益智的食养(1)">有助儿童益智的食养(1)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651007" target="_blank" title="有助儿童益智的食养(2)">有助儿童益智的食养(2)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651008" target="_blank" title="促进儿童增高的饮食(1)">促进儿童增高的饮食(1)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651009" target="_blank" title="促进儿童增高的饮食(2)">促进儿童增高的饮食(2)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651010" target="_blank" title="儿童肥胖的饮食调理(1)">儿童肥胖的饮食调理(1)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651011" target="_blank" title="儿童肥胖的饮食调理(2)">儿童肥胖的饮食调理(2)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651012" target="_blank" title="儿童肥胖的饮食调理(3)">儿童肥胖的饮食调理(3)</a></li><div class="empty_left"></div></ul><h2><span class="number_z">2</span>婴儿的?学喂养（婴儿篇）</h2><div class="cont_explain">　　小儿基础代谢和新陈代谢的旺盛，完全是因为迅速生长发育的需要，如果饮食中所供热量不够需要量时，小儿的生长发育就会停顿或延缓。总热量较长时间供给不足，会造成小儿的发育和营养不良，但也不能太多，如果供应过多时又可能会发生“肥胖”。</div><ul class="cata_detail"><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651013" target="_blank" title="婴儿营养素的需要">婴儿营养素的需要</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651014" target="_blank" title="热量需要特别多">热量需要特别多</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651015" target="_blank" title="蛋白质应求优质">蛋白质应求优质</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651016" target="_blank" title="碳水化合物是热能的食源">碳水化合物是热能的食源</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651017" target="_blank" title="脂肪供给要防氧化">脂肪供给要防氧化</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651018" target="_blank" title="摄取维生素要全面合理">摄取维生素要全面合理</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651019" target="_blank" title="矿物?素品种多">矿物元素品种多</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651020" target="_blank" title="水占身体的大半">水占身体的大半</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651021" target="_blank" title="婴儿如何添加辅食">婴儿如何添加辅食</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651022" target="_blank" title="添加辅食的重要性">添加辅食的重要性</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651023" target="_blank" title="添加辅食的要求">添加辅食的要求</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651024" target="_blank" title="如何制作辅食">如何制作辅食</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651025" target="_blank" title="婴儿常见病的食疗防治">婴儿常见病的食疗防治</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651026" target="_blank" title="婴儿呕吐">婴儿呕吐</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651027" target="_blank" title="婴儿便秘">婴儿便秘</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651028" target="_blank" title="婴儿呃逆">婴儿呃逆</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651029" target="_blank" title="婴儿口疮(1)">婴儿口疮(1)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651030" target="_blank" title="婴儿口疮(2)">婴儿口疮(2)</a></li><div class="empty_left"></div></ul><h2><span class="number_z">3</span>学龄前儿童要吃好（幼儿篇）</h2><div class="cont_explain">　　幼儿期，是学龄前期，也是儿童生长发育的关键时期。如果幼儿时长期营养不良，可以给其一生带来难以挽回的损失。但是幼儿的消化系统发育还不够完善，所以对食物的选取及加工方法，都应有特殊的要求。</div><ul class="cata_detail"><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651031" target="_blank" title="幼儿均衡营养须知">幼儿均衡营养须知</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651032" target="_blank" title="注意选幼儿喜爱的食物">注意选幼儿喜爱的食物</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651033" target="_blank" title="幼儿营养供给的要求">幼儿营养供给的要求</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651034" target="_blank" title="幼儿的膳食营养">幼儿的膳食营养</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651035" target="_blank" title="生长特点与营养需求">生长特点与营养需求</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651036" target="_blank" title="幼儿食谱的安排(1)">幼儿食谱的安排(1)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651037" target="_blank" title="幼儿食谱的安排(2)">幼儿食谱的安排(2)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651038" target="_blank" title="幼儿常见病的食疗防治">幼儿常见病的食疗防治</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651039" target="_blank" title="营养不良">营养不良</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651040" target="_blank" title="夏季热">夏季热</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651041" target="_blank" title="咳嗽">咳嗽</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651042" target="_blank" title="哮喘">哮喘</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651043" target="_blank" title="遗尿">遗尿</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651044" target="_blank" title="多汗">多汗</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651045" target="_blank" title="水痘(1)">水痘(1)</a></li><li><img src="http://read.dangdang.com/images/arrow3.gif" /><a href="http://read.dangdang.com/content_651046" target="_blank" title="水痘(2)">水痘(2)</a></li><div class="empty_left"></div></ul></div>

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