魔法椰子油食谱

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2015年12月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装-胶订
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787518021246
• 丛书名：轻·食主义

作者:孙晶丹　著出版社:中国纺织出版社出版时间:2015年12月 

编辑推荐

《魔法椰子油食谱》全力推荐未曾见过的椰子油食谱。
做菜，主菜、下酒菜、小吃，内容丰富。
当主食，饭与面相结合，美味不间断。
煮汤，中式靓汤与西式浓汤巧妙搭配。
做零食，多款甜点统统不放过。
榨汁，椰子油成为点睛之笔。
调酱汁，当配角也能提味增香。 

内容简介

《魔法椰子油食谱》主要介绍利用椰子油烹制而成的多款菜谱，有主菜、下酒菜、饭、面、面包、小吃、甜点、蔬果汁、调味酱汁，花样繁多，让椰子油发挥美容、护脑之外的饮食大技能。

作者简介

孙晶丹，主治医师，一级公共营养师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养师工作近二十年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

目　　录

PART 1
魔法椰子油的神奇之处
10 椰汁油的功效之一美肤和抗衰老
12 椰汁油的功效之二减肥
14 椰汁油的功效之三增强免疫力
15 椰汁油的功效之四预防三大成人病
16 椰汁油的功效之五活化大脑
18 椰子油五种深藏不露的妙用技巧
20 如何使用椰子油问答
PART 2
用椰子油做出完美主菜
25 香味藕夹盖温泉蛋
26 蒜香苦瓜蟹味菇
27 核桃嫩炒莲藕PART 1<br /> 魔法椰子油的神奇之处 <br /> 10 椰汁油的功效之一美肤和抗衰老 <br /> 12 椰汁油的功效之二减肥 <br /> 14 椰汁油的功效之三增强免疫力 <br /> 15 椰汁油的功效之四预防三大成人病 <br /> 16 椰汁油的功效之五活化大脑 <br /> 18 椰子油五种深藏不露的妙用技巧 <br /> 20 如何使用椰子油问答 <br /> PART 2<br /> 用椰子油做出完美主菜<br /> 25 香味藕夹盖温泉蛋 <br /> 26 蒜香苦瓜蟹味菇 <br /> 27 核桃嫩炒莲藕 <br /> 27 胡萝卜嫩炒长豆角 <br /> 28 黑醋什锦蔬菜 <br /> 29 蔬菜蒸盘 <br /> 30 玉米青豆薄饼 <br /> 31 西红柿煎土豆 <br /> 32 浇汁香辣豆腐 <br /> 33 健康豆腐煎饼 <br /> 34 飘香椰子麻婆豆腐 <br /> 34 圣女果桃子汁 <br /> 36 柠檬薄荷盐猪肉 <br /> 37 香脆葱烧肉 <br /> 39 西红柿奶酪椰子汉堡 <br /> 40 椰子油鸡肉 <br /> 41 味噌香煎鸡胸肉 <br /> 42 椰子油煎蛋饼 <br /> 42 香蕉菠菜椰子油汁 <br /> 44 普罗旺斯风情蛋卷 <br /> 44 芝士薄饼 <br /> 46 椰子油蒸鱼<br /> 47 蒜香大葱沙肝<br /> 48 金枪鱼生卷<br /> 50 三文鱼泡菜锡纸烧<br /> 51 芝麻味噌煎三文鱼<br /> 51 甜椒南瓜椰子油汁<br /> 52 西红柿干烧虾仁<br /> 53 辣味椰子虾<br /> 54 土豆圣女果炒蛤仔<br /> 55 椰子油炒虾<br /> 55 椰子油香煎干贝<br /> 56 亚洲风味蛤蜊芹菜<br /> PART 3 <br /> 香喷喷的椰子油饭、面<br /> 58 茄子西红柿咖喱烩菜<br /> 58 椰子油米饭<br /> 60 干木鱼蒸饭<br /> 61 电饭锅蘑菇饭<br /> 63 凤尾鱼西红柿烩饭<br /> 64 贝类咖喱炖菜饭<br /> 65 甜辣肉松牛油果泡菜拌饭<br /> 66 鲜虾黄瓜咖喱饭<br /> 67 田园风味咖喱饭<br /> 68 越南风味葱丝挂面<br /> 70 菌菇温面<br /> 71 亚洲风味咖喱乌冬面<br /> 73 芝麻酱乌冬面<br /> 74 芦笋火腿意大利面<br /> 75 美味西红柿意大利面<br /> 76 海鲜团式炒面<br /> PART 4 <br /> 汤里加了椰子油，很开胃<br /> 78 白菜嫩白浓汤<br /> 79 椰子油葱花汤<br /> 79 味噌裙带菜汤<br /> 80 椰子油罗宋汤<br /> 81 纳豆味噌汤<br /> 81 豌豆甜椒浓汤<br /> 82 即席玉米浓汤<br /> 83 鹌鹑蛋椰子油浓汤<br /> 84 南瓜浓汤露<br /> 85 南瓜椰子油黄浓汤<br /> 86 嫩绿浓汤露<br /> 87 胡萝卜椰子油浓汤<br /> 87 红薯椰子油浓汤<br /> 88 豆腐秋葵香辣汤<br /> 89 扇贝香菇汤<br /> 91 洋葱培根姜汤<br /> 92 鸡肉蔬菜椰子油汤<br /> 93 泰式酸辣虾汤<br /> 94 鲜虾椰奶绿浓汤 <br /> 95 花甲椰子油汤 <br /> 97 咖喱椰奶莲藕沙丁鱼 <br /> 98 海鲜椰子油辣汤 <br /> 99 红咖喱西红柿海鲜<br /> 100 白萝卜蛤蜊椰子油汤<br /> 101 蛤蜊蔬菜咖喱汤<br /> 102 牛油果椰子油浓汤<br /> 102 豆浆蓝莓热汤<br /> PART 5 <br /> 新奇的椰子油下酒菜、小吃<br /> 105 黑芝麻拌莲藕石花菜<br /> 106 蔬菜天妇罗<br /> 107 香蒸蔬菜<br /> 108 过瘾包菜<br /> 109 春季蔬菜沙拉<br /> 110 红葡萄酒煮丝瓜<br /> 110 苹果西芹果汁<br /> 112 鲜蔬菜配黄油<br /> 113 创意彩椒<br /> 114 椰子油拌彩椒<br /> 114 椰子油维C奶油浓汤<br /> 116 松软炸藕<br /> 117 嫩炒鹰嘴豆<br /> 117 薄荷芒果椰子油汁<br /> 118 味噌香葱<br /> 118 海苔小青椒<br /> 120 章鱼拌秋葵<br /> 121 苦菊炒牛肉<br /> 122 辣椒酱牛蒡大秋刀鱼<br /> 122 香蕉炼奶椰子油汁<br /> 124 八爪鱼炒西蓝花<br /> 125 小青椒炒小银鱼<br /> 125 橙子胡萝卜姜汁<br /> 126 椰子油炸牛油果<br /> PART 6<br /> 椰子油和沙拉、面包也很搭 <br /> 128 牛油果蟹肉棒沙拉<br /> 130 鲜虾牛油果椰子油沙拉<br /> 131 虾米洋葱裙带菜沙拉<br /> 132 牛蒡白芝麻沙拉<br /> 133 综合沙拉配法式沙拉酱<br /> 134 土豆沙拉配鱼子沙拉酱<br /> 135 南瓜核桃沙拉<br /> 137 苦瓜榨菜豆腐沙拉<br /> 138 生火腿椰子油慕斯<br /> 139 樱桃果酱奶酪吐司<br /> 139 奶酪牛油果吐司<br /> 140 黄瓜三明治<br /> 140 樱桃萝卜三明治<br /> 141 香蕉三明治<br /> 141 草莓果酱三明治<br /> 142 核桃黄油面包<br /> 142 香料面包<br /> PART 7<br /> 加了椰子油，甜点更美味 <br /> 144 椰子油生巧克力<br /> 144 抹茶生巧克力<br /> 145 花生生巧克力<br /> 145 葡萄干生巧克力<br /> 146 香草草莓生巧克力<br /> 146 脆皮水果巧克力<br /> 147 红豆香蕉椰奶<br /> 148 珍珠椰子油椰奶<br /> 149 椰子油热奶昔<br /> 149 椰子油蔓越莓干<br /> 150 椰子油格兰诺拉麦片<br /> PART 8<br /> 椰子油也能做蔬果汁<br /> 152 甜菜甜椒椰子油汁<br /> 152 菠萝奇异果椰子油汁<br /> 153 牛油果奇异果汁<br /> 153 蓝莓圣女果汁<br /> 154 圣女果酸奶椰子油汁<br /> 154 紫苏油菜椰子油汁<br /> PART 9<br /> 加入椰子油调酱&汁<br /> 156 **椰子油调味汁<br /> 156 黑白胡椒调味汁<br /> 157 咖喱调味汁<br /> 157 芝麻味噌酱<br /> 157 椰子油蛋黄酱<br /> 158 简易辣椒酱汁<br /> 158 简易橙醋酱油<br /> 159 椰子油咖喱露<br /> 159 椰子油沙拉酱<br /> 160 发酵黄油<br /> 160 芥末黄油<br /> 160 花生黄油

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img35.ddimg.cn/imgother/201512/15_0/20151215112907165.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img36.ddimg.cn/imgother/201512/15_0/20151215112903206.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother/201512/15_0/20151215112908207.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img36.ddimg.cn/imgother/201512/15_0/20151215112920166.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img35.ddimg.cn/imgother/201512/15_0/20151215112927125.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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