内容简介
一本科学实用的家常菜宝典! 《黄金搭配家常菜》(作者吕健停)约请营养专家精心搭配100种最科学合理的家常菜食材组合,并由专业大厨烹制出家常美味,以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。 《黄金搭配家常菜》中不仅分门别类地对食物本身以及食物搭配后的营养功效作了科学论述,而且还将相对应的食物搭配落实到具体的食谱,使读者不仅知道怎样搭配食物更营养,还知道如何使家常菜烹调得既有营养又色香味俱全,从而更健康地享受美食,享受生活。
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作者:吕健停主编出版社:化学工业出版社出版时间:2011年09月
- 版 次:5
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2011年09月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787122115881
- 丛书名:百姓厨房
糖醋枸杞子山药、多彩山药丁、五彩淮山……《黄金搭配家常菜》(作者吕健停)是“百姓厨房”系列之一,约请营养专家精心搭配100种*科学合理的家常菜食材组合,并由专业大厨烹制出家常美味,以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。
一本科学实用的家常菜宝典! 《黄金搭配家常菜》(作者吕健停)约请营养专家精心搭配100种最科学合理的家常菜食材组合,并由专业大厨烹制出家常美味,以精美的图文、通俗的文字奉献给读者。 《黄金搭配家常菜》中不仅分门别类地对食物本身以及食物搭配后的营养功效作了科学论述,而且还将相对应的食物搭配落实到具体的食谱,使读者不仅知道怎样搭配食物更营养,还知道如何使家常菜烹调得既有营养又色香味俱全,从而更健康地享受美食,享受生活。
蔬菜 山药 糖醋枸杞子山药 多彩山药丁 五彩淮山 …… 菌类 畜肉、禽肉 水产海鲜 豆、蛋、奶 水果