内容简介
粮食是人类赖以生存的食物源，是国家安全和社会稳定的根基。我国人口众多，今后相当长的一段时期内，人类食物结构中粮食仍然占主导地位。党和政府始终把发展粮食生产，稳步提升粮食综合生产能力放在农业工作的首位。
我国耕地资源比较贫乏，发展粮食生产，必须走依靠科技进步，挖掘单位面积生产潜力，提高经济效益之路。农民是粮食生产的主体，又是学习和运用先进科学技术的实践者，加强对农民的科技培训，提高种粮科技素质迫在眉睫。
为了大力普及粮食生产科学技术，我们组织湖北省农科院、湖北省种子管理站、湖北省土壤肥料工作站、湖北省植物保护总站、，湖北省孝南区农业局、东湖开发区高农集团等单位的知名专家，编写了《种粮必读》一书。该书立足湖北实际，系统介绍了水稻、小麦、玉米三大粮食作物优质、高产、高效、生态、安全的生产、加工转化技术及国内外市场信息，可供广大粮农生产者参考。