蜂产品保健养颜消费150问

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  • 印刷时间:2011年03月01日
  • 开 本:大32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787806624777
作者:徐祖荫 编著出版社:贵州科技出版社出版时间:2006年08月 
内容简介

  凡是来自于蜜蜂生产的产品都叫做蜂产品。蜂产品是一个大家族,它的成员不仅有人们所熟悉的蜂蜜、花粉、蜂王浆,还包括蜂胶、蜂毒、蜂蜡、蜂蛹、蜂王幼虫(又叫蜂王胎)、蜂巢,等等。我们中华民族的祖先,很早就对蜂产品的营养保健、美容驻颜、祛病延年的价值有所认识。我国的传统医学自古就有“食疗”和“药食同源”的概念,也就是说,蜂产品既是美味的食品,又是疗病健身的良药。不过,对于蜂产品的保健功能和食用方法还是存在了很大的误区,到底如何服用才能发挥蜂产品的功能、服用哪种蜂产品才算对症下葯呢?这些疑问,在本书中都为我们做了详细而科学的解答。

作者简介

  徐祖荫,男,1944年生,贵州省农业厅畜牧局正高级研究员,主持实施完成了《酶法澄清蜂窨、花粉提取液》、《贵州省中蜂资源调查及其开发利用》、《贵州省意蜂高产管理模式及模式化养蜂研究》、《贵州省中蜂高产稳产配套技术研究》、《高产优质浆蜂配套系金翼1号选育推广》等项

目  录
蜂蜜篇
 蜂蜜的科学定义是什么?
 蜂蜜主要是由哪些物质组成的?
 古人和国外是如何评价蜂蜜的?
 天然蜂蜜有哪些类型?
 市场上销售的各种天然单花种蜜各有何特点?
 在单花种蜜中,哪种蜂蜜比较好?
 蜂蜜结晶是怎么一回事?
 蜂蜜为什么会发酵?
 为什么提倡生产和销售天然成熟蜜?
 市面上销售的“复合蜜”究竟是什么?
 怎样识别蜂蜜的真假?
 怎么判断蜂蜜质量的好坏?
 国家有关部门对蜂蜜的质量做了哪些规定?

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