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本书由著名健康饮食专家、北京中医药大学教授精心打造，从《黄帝内经》中寻找养生之道，透过养生溯饮食。全书共分为四大部分：熟悉的食物，不熟悉的性用；随着时令来吃饭；辨对体质巧除“亚健康”；毒药攻邪，五谷为养——疾病的饮食调理。通过作者细致入微地解析向你一一解答各种疑问，告诉你饮食与养生的大道大法，指导你如何辨体质、识五味、分属性，通过饮食调养，远离疾病，让你成为自己的保健医生！ 深入浅出、实用易操、科学权威是本书的三大特点。针对不同饮食养生话题，我们为读者呈现出不一样的阅读感受：你可以在本书中寻找属于自己的养生食谱，也可以根据书中提供的各种实际案例来个“对号入座”，更可以在收获养生知识的同时享受趣谈传说带给我们的片刻放松。另外，本书还随书附赠超值VCD，提供更生动的视觉冲击。 饮食与健康、疾病、养生是亘古不变的话题。饮食有节要求我们饥饱得当、寒温适宜、五味调和。让本书帮你完成从吃得好变为吃得健康吧！
内容简介
你知道酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入肾吗？你知道什么是春季增辛减酸、温热为主，夏季减苦增辛、清淡为主，秋季减辛增酸、滋阴为主，冬季增苦减咸、补阳护阴吗？你知道平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、淤血质、气郁质、特禀质这九大体质该如何通过饮食进行调养吗？你知道晨起一杯凉开水其实是个误区吗？本书将向你一一解答，告诉你饮食与养生的大道大法，指导你如何结合自身体质，辨清四季特点及食物的性味属性，通过酸甜苦辣咸、温热寒凉进行自我调养，让你成为自己的保健医生，远离慢性病！