中华百味·地道东北家常菜100例

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2008年06月01日
• 开 本：48开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787536697492
• 丛书名：中华百味.第1辑

作者:《中华百味》编委会 编出版社:重庆出版社出版时间:2008年06月 

目　　录

1 特色炖菜
猪肉酸菜炖粉条
农家炖干豆角
农家炖金茄
小鸡炖蘑菇
东北红焖肉
酱炖泥鳅
家常炖黄花鱼
海带炖冻豆腐
排骨炖豆角
酱大棒骨
鳕鱼炖豆腐
2 风味家常菜
地三鲜1 特色炖菜<br> 猪肉酸菜炖粉条<br> 农家炖干豆角<br> 农家炖金茄<br> 小鸡炖蘑菇<br> 东北红焖肉<br> 酱炖泥鳅<br> 家常炖黄花鱼<br> 海带炖冻豆腐<br> 排骨炖豆角<br> 酱大棒骨<br> 鳕鱼炖豆腐<br>2 风味家常菜<br> 地三鲜<br> 炒猪耳脆<br> 鸡刨豆腐<br> 油焖刀豆<br> 椒盐炒鸡脆骨<br> 油焖茄子<br> 熘炒猪肝<br> 肉丝炒拉皮<br> 滑炒肉片<br> 青炒芥蓝<br> 孜然肉片<br> 蘑菇木耳炒白菜<br> 番茄虾仁<br> 韭黄炒鳝丝<br> 黑木耳炒百叶<br> 木耳香葱爆河虾<br> 双笋炒腊肠<br>3 爽口凉菜<br> 东北大拉皮<br> 老醋花生<br> 什锦粉丝<br> 拌鱿鱼丝<br> 黑白双拌<br> 萝卜一家<br> 香椿芽拌肚丝<br>4 花样主食<br> 猪肉酸菜水饺<br> 疙瘩汤<br> 土豆饼<br> 韭菜合子<br> 玉米面窝头<br> 炸糕<br>特色炖菜<br>风味家常菜<br>爽口凉菜<br>花样主食<br>附录

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/41/35/20569667_271496.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/41/35/20569667_271497.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/41/35/20569667_271498.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/41/35/20569667_271499.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/41/35/20569667_271500.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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