旅游职业道德(新编中职旅游)

本书分为理论篇与实践篇。理论篇坚持以够用为原则，实践篇分为旅游从业人员的职业道德规范、导游人员的素质与行为规范、酒店服务人员的职业素质、旅游管理者的素质与能力要求等5章，试图把旅游职业道德进一步细化，加强教与学的针对性，以便更好地达到旅游职业教育的目的。 

本书根据我国旅游业的实际情况，对旅游职业道德的特点、作用、基本要求、规范作了系统论述，并在此基础上对导游人员、酒店服务员、旅游管理者的职业素质分别作了详细地阐述，有效地增强了学生学习的针对性。

　第1章 道德概述
　　1.1 道德的含义、作用、历史类型
　　1.1.1 什么是道德
在我国古籍中，最早是把“道”与“德”两个词分开使用的。“道”表示道路，以后引申为原则、规范规律、道理或学说等方面的含义。“德”字在《卜辞》中与“得”字相通。“道德”二字连用始于春秋战国时的《管子》、《庄子》、《荀子》诸书，荀况在《荀子·劝学篇》中说：“故学至乎礼而止矣，夫是之谓道德之极。”荀况不但将道与德连用，而且赋予了它确定的意义，即指人们在各种伦常关系中表现的道德境界、道德品质和调整这种关系的原则和规范。西方古代文化中，“道德”一词起源于拉丁语的“摩里斯”（Mores），意为风俗和习惯，引申其义，也有规则、规范、行为品质和善恶评价等含义。
究竟什么是道德？可以从质和量两个方面来考察：从质的规定性来看，道德是在人类社会现实生活中，由经济关系所决定的，用善恶标准去评价，依靠社会舆论、传统习惯和内心信念来维持的一类社会现象。从量的规定性来看，道德是相当广泛的，有时指道德观念或道德意识，有时指道德品质，有时指道德教育、道德修养，有时指道德原则、道德规范。
　　1.1.2　道德的本质
　 道德这一社会现象，体现的是什么本质？
　1）道德是一种社会意识形态，它由社会经济关系所决定
　 道德和其他社会意识形态一样，都是由一定社会的经济基础决定的，并为一定的社会经济基础服务。有什么样的经济关系，就必然会有什么样的道德意识和道德行为。原始社会，人们的经济关系是“以个人尚未成熟，尚未脱掉同其他人的自然血缘联系的脐带为基础”的，所以，与之相适应的道德，便是同风俗习惯混为一体的纯朴道德。
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