公共营养师(国家职业资格三级)过关必做习题集(含历年真题)赠圣才学习卡20元

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  • 版 次:1
  • 页 数:234
  • 字 数:360000
  • 印刷时间:2010年04月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787511403377
作者:圣才学习网 主编出版社:中国石化出版社有限公司出版时间:2010年04月 
内容简介

  本书是公共营养师职业资格考试科目“公共营养师(国家职业资格三级)”的过关必做习题集。全书由两个部分组成:第一部分是依据*指定教材《国家职业资格培训教程—公共营养师(国家职业资格三级)》章目编排的章节配套习题与详解,共分6章;第二部分为模拟试题,包括2套精心编制的模拟试题。本书遵循*国家职业标准和大纲的要求,在分析教材和各个省市历年真题的基础上编写习题,所选习题包括:(1)辽宁、江苏等省近年的公共营养师(三级)资格鉴定考试真题;(2)根据教程的难点和考点改编而成的习题;(3)参考市场上所有有关公共营养师的复习资料(包括网络)整理而成的习题。所选习题基本涵盖了职业标准和大纲规定需要掌握的知识内容,同时对大部分习题的答案进行了详细的分析和说明。
  圣才学习网/国家职业资格考试网提供公共营养师名师网络班与面授班(随书配有圣才学习卡,网络班与面授班的详细介绍参见本书最后内页)。本书和配套网络班、面授班特别适用于参加公共营养师职业资格考试的考生,也可供其他从事相关工作的专业人员参考。
 

 

目  录
第一部分 指定教材章节配套习题与详解
 第1章 膳食调查和评价
  第1节 食物摄入量调查
  第2节 膳食调查结果的计算与评价
 第2章 人体营养状况测定和评价
  第1节 人体体格测定
  第2节 实验室指标收集和判断
  第3节 营养不良的症状和体征判别
 第3章 营养咨询和教育
  第1节 营养与食品安全知识咨询
  第2节 营养教育
 第4章 膳食指导和评估
  第1节 营养和食物需要目标设计
  第2节 食谱编制

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