鸡尾酒大事典：800种鸡尾酒的调制方法和用具

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• 版 次：1
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2006年10月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787533138370

作者:（日）成美堂 编著，张维娜，商伯航 译出版社:山东科学技术出版社出版时间:2006年10月 

内容简介

本书以标准鸡尾酒为中心，按照不同的基酒来分类，介绍了800种鸡尾酒。口味等以各种鸡尾酒介绍中的内容为基准。利用带照片的索引可以直观地查找到本书中每一款不同颜色、不同类型的鸡尾酒，也可以利用利口酒和烈酒的度数来检索，每款鸡尾酒的基酒、配方、口味、季节、*饮用时间、制作方法、度数亦可一目了然。

目　　录

以杜松子酒为基酒的鸡尾酒
以伏特加酒为基酒的鸡尾酒
以朗姆酒为基酒的鸡尾酒
以白兰地为基酒的鸡尾酒
以威士忌酒为基酒的鸡尾酒
以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒
以葡萄酒及香槟酒为基酒的鸡尾酒
以利口酒为基酒的鸡尾酒
无酒精的鸡尾酒
以啤酒为基酒的鸡尾酒
鸡尾酒的21种制作形式
鸡尾酒的调制技法
鸡尾酒酒杯
鸡尾酒用具以杜松子酒为基酒的鸡尾酒<br>以伏特加酒为基酒的鸡尾酒<br>以朗姆酒为基酒的鸡尾酒<br>以白兰地为基酒的鸡尾酒<br>以威士忌酒为基酒的鸡尾酒<br>以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒<br>以葡萄酒及香槟酒为基酒的鸡尾酒<br>以利口酒为基酒的鸡尾酒<br>无酒精的鸡尾酒<br>以啤酒为基酒的鸡尾酒<br>鸡尾酒的21种制作形式<br>鸡尾酒的调制技法<br>鸡尾酒酒杯<br>鸡尾酒用具<br>用于调制鸡尾酒的酒类<br>酒精度索引

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书摘插画

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