画说大红袍

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  • 印刷时间:2011年05月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787510034978
作者:林治出版社:世界图书出版公司出版时间:2011年12月 
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     《画说大红袍》由林治所著。大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

 
作者简介

     1969年到福建武夷山茶乡插队,从此与茶结缘,1994年读《金刚经》,悟透人生“如梦如幻如露如电如泡影”,决心“惜花惜月惜情惜缘惜人生”,因此从南平地区财政局领导岗位上辞职从文,创办了全国第一家茶文化研究所,十多年来编著出版了《中国茶道》《中国茶艺》《中国茶情》《神州问茶》《茶道养生》《中国茶艺集锦》等专著。2004年当选为中国国际茶文化研究会常务理事,2005年当选为全国茶馆专业委员会副主任,同年回西安创办了西安六如茶文化发展有限公司,联合一批志同道合的茶友,致力于茶艺培训,名茶开发和茶文化研究。

目  录
一  茶史篇——莫道茶界无知己,天下谁人不识君
一、一则古老的传说
二、一方神奇的水土
三、一个响亮的名字
四、一份珍稀的庙产
五、一段辉煌的历史
六、一曲动人的凯歌

二  茶性篇——红袍天生君子性,香清甘活美名扬
一、品种香
二、地域香
三、栽培香
四、气候香
五、工艺香
六、储存香
七、冲泡香

三  茶品篇——红袍味兮轻醍醐,红袍香兮薄兰芷
一、大红袍的国家质量标准
二、大红袍的感官评分标准
三、大红袍审评的基本方法
四、日常品鉴大红袍的要领
五、魅力无穷话“岩韵”
六、岩韵新说

四  茶艺篇——轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云
一、什么是茶艺
二、茶艺的分类
三、茶艺的六大要素
四、冲泡大红袍的基本要领
五、待客型大红袍茶艺
六、表演型大红袍茶艺
七、大红袍禅茶茶艺
八、武夷留春茶茶艺

五  茶文篇——饮罢奇茗仰天叹,尘愁消尽与云闲
一、茶诗
二、茶词
三、茶曲
四、茶赋
五、茶文

六  市场篇——世间绝品何处觅,须访眠云跋石人
一、武夷山清代茶市
二、大红袍市场的现状
三、大红袍制作工艺传承人
四、商品大红袍之父陈德华
五、何一心,“一心做好茶”
六、“世博会”,“天驿古茗”走向世界
七、草根茶王陈荣茂
八、武夷山茶界“四刘”
九、武夷山茶界的几个“花名”
十、人茶如一的武夷茶界群英

七  答疑篇——曲终杯冷香未消,为求真知论红袍
一、大红袍母树共有几棵?
二、什么是正本大红袍?
三、市场上卖的是二代大红袍吗?
四、大红袍可分为几种类型?
五、如何鉴别大红袍的优劣?
六、大红袍卖到万元斤是炒作吗?
七、大红袍有没有收藏价值?
八、大红袍应当如何贮藏?
九、大红袍可在其他茶区推广吗?
十、大红袍也称为“北斗一号”吗?
十一、大红袍的后代也可称为小红袍吗?
十二、  “关公巡城,韩信点兵”为什么被扬弃?
十三、摩崖石刻“大红袍”三个字到底是谁写的?
十四、武夷岩茶的特点究竟是“香清甘活”还是“活甘清香”
十五、清香型大红袍和传统型有什么区别?
十六、好的大红袍一定很贵吗?去哪里买最保险?
十七、请简述武夷岩茶中菜茶、花名、名丛、品种的区别。
十八、现在武夷山还举办民间斗茶赛吗?什么时候举办? 十九、母树大红袍是国家博物馆唯一收藏的茶叶吗? 二十、曾有军队看守母树大红袍吗?

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