花生高产种植新技术

本书被列入《全国“星火计划”丛书》（原名《花生高产栽培》），由山东省花生研究所的花生种植专家编著。1991年出版以来深受读者欢迎，1998年经修订，更名为《花生高产种植新技术》，现已重印16次，共27万多册。本次修订根据近几年的*科研成果，对第二版的内容进行了更新和补充。
本书内容包括：花生种植的经济意义和前景、花生种植的基础知识、花生常规种植技术、花生高产种植技术、花生种植新技术的应用、花生病害与虫害防治、花生机械应用技术、花生绿色食品高产栽培技术、花生节水栽培与节水灌溉技术九章。其中，第七章至第九章为本次修订版的新增内容。适合广大农民、农业技术员和农业院校师生阅读参考。

第二章　花生种植的基础知识
　　第一节 花生各器官的特征、特性
　　一、种子
（一）形态构造与功能 花生的种子，通常称为花生仁或花生米。各品种成熟的种子外形大体有三角形、桃形、圆锥形和椭圆形4种。种子的大小在品种之间也有很大差异，通常以百仁饱满种子重量克数为标准，分为大粒种、中粒种和小粒种。百仁重80克以上的为大粒种，50～80克的为中粒种，50克以下的为小粒种。但同一品种、同一株上的荚果因坐果先后不同，种子所处位置不同，其大小也不一样。一般双室荚果中前室种子（先豆）发育晚，粒小丽轻，后室种子（基豆）发育早，粒大而重。
种子由种皮、子叶、胚3部分组成。种皮有紫、紫红、褐红、桃红及粉红等不同颜色，包在种子最外边，主要起保护作用。包在种皮里面的是两片乳白色肥厚的子叶，也叫种子瓣，贮藏着供胚发芽出苗形成植物体所需的脂肪、蛋白质和糖类等养分，种子瓣的重量约占种子的90％以上。胚又分为胚芽、胚轴、胚根3部分。胚根，象牙白色，突出于两片子叶之外，呈短喙状，是生长主根的部分。胚芽，蜡黄色，由1个主芽和2个侧芽组成，是以后长成主茎和分枝的部分。胚根上端和胚芽下端为粗壮的胚轴，种子发芽后将子叶和胚芽推向地面的胚轴上部，叫做根颈。
　　……