当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 饮食文化 > 天山家宴--西域饮食文化纵横谈
作者:贺菊莲 著出版社:兰州大学出版社出版时间:2011年04月
- 版 次:1
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- 印刷时间:2011年04月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787311036577
- 丛书名:欧亚历史文化文库
曾有人说:不到长城非好汉,不到新疆真遗憾!您到过新疆吗?您对丝绸之路有所了解吗?您听说过远古楼兰美女吗?您品尝过新疆的馕与烤肉串、葡萄与哈密瓜吗?那远古西域人的饮食生活面貌又会是怎样的呢?沧海变桑田,几多昔日繁华之城已成废墟,如果我们从饮食文化角度来透视环境变迁,又会得到什么启示呢?翻阅贺菊莲所著的《天山家宴——西域饮食文化纵横谈》,让我们以饮食文化作伴,穿越历史的时空,去神游古西域丰饶的绿洲、辽阔的草原、苍翠的森林、无垠的瀚海,享受美食与文化盛宴,感受神奇与魅力……