新纂香谱--中华生活经典

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  • 版 次:5
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年02月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787101084207
  • 丛书名:中华生活经典
作者:(宋) 陈敬撰出版社:中华书局出版时间:2012年02月 
内容简介

    本书的整理点校遵循以下原则: 
    一、本书以清乾隆时期官方编辑《四库全书》收入《陈氏香谱》为底本,适园丛书本之《新纂香谱》为辅,参考周嘉冑《香乘》整理校点之。
    二、本书分四卷,内容编排按原文、注释、译文、点评排列,对资料甚少的条目不强行臆测点评,对原文卷二、卷三、卷四中的一部分意义重要的条目进行了节选。
    三、本书部分注释内容参考了《汉语大字典》、《中国历史地名大辞典》等工具书。

目  录
前言
原序
卷一
香品
龙脑香
婆律香
沉水香
生沉香
蕃香
青桂香
栈香
黄熟香
叶子香
鸡骨香
在线试读部分章节

    <香品举翠>载:“交广、崖州I以及交州以南至南海西南沿岸地区的海南诸国出产的香料品类最多。”然而秦汉以前没有听说过,中原地区只有兰香、蕙草、花椒、香桂。到汉武帝时,社会风气奢侈铺张,尚书郎奏事始有含鸡舌香,但其他都没听说过。及至晋武帝时,外国开始朝贡异香。隋时,炀帝在除夕夜烧沉香、甲煎不计其数,海南诸香料品种都用到了。唐明皂君臣多有用沉香、檀香、龙脑香、麝香做芳香亭阁。后周显德年间,昆明国又进献蔷薇水。以前没有的香料,如今都有了。香料基本是取于草、或木、或花、或实、或节、或叶、或皮、或液、或者是用人工煎熬调和而成。可供焚香、熏佩,以及药用。
  点评
    广东、广西、海南以及越南中部以南至南海西南沿岸一带出产香料,其种类及数量最多。但是在秦汉以前,广东、广西、海南等地属于蛮荒瘴重之地,中原与这些地区鲜有往来,加上当时中原地区处于诸侯争霸、疆域未统一状态,所以当时中原人对两广、海南地区认识很少,更不可能了解这些地方盛产的香料。当时中原的香料主要是兰香、蕙草、花椒、香桂、白芷、艾蒿、薄荷、小蒜、姜、韭、薤等本土植物。
    汉元鼎(前116—前111)中,遣伏波将军路博德开百越,置日南郡,两广、海南地区才与中原正式交往。自汉武帝以后,不仅广东、广西朝贡土沉香、降真香等香料,包括扶南、天竺、安息、大食在内的南海诸国都遣使到中原朝贡特产香料、珠宝等物。沉香、檀香、龙脑香、乳香、安息香、蔷薇水、丁香、排草、茉莉等域外香料开始传入中土。蔷薇水的传入,还给中原人民带来了蒸馏提香的概念。
    因为稀少,这些域外传人的香料在当时价格昂贵,比如出现了“一片万钱”的海南沉香,用香成为一种时尚与高贵身份的象征。崇神的汉武帝,每到农历七月七日,就修缮宫廷,燔百和之香,张云锦之帷,燃九光之灯,列玉门之枣,酌葡萄之酒,等待西王母的到来,希望能在气味氤氳的氛围中与西王母相会。用沉檀之香做亭台楼阁的更是不计其数。与金银珠宝一样,香料也是宮廷赏赐大臣的主要物品。
 ……
  P12-13


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