餐饮服务技术（上）

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• 版 次：1
• 页 数：198
• 字 数：248000
• 印刷时间：2005年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787310022182
• 丛书名：21世纪饭店服务专业职业教育与培训系列教材

作者:于佩珍　等编著出版社:南开大学出版社出版时间:2005年01月