内容简介
《专家讲解高血压之药膳食疗——健康饮食，健康血压》由武强、李智担任主编。
《专家讲解高血压之药膳食疗——健康饮食，健康血压》共四篇，从
“*”到“实用”，以“通俗”求“通用”，系统讲解了高血压的常识、防治策略和饮食防治方案。
第一篇“众者应学之问”介绍了血压的常识、高血压的危害和防治现状。
第二篇“患者发病之因”系统探讨了高血压的致病原因，尤其是饮食因素在高血压发病中所起到的作用，目的是让读者从“致”和“防”两个角度，了解饮食对健康的双向作用。
第三篇“医者防治之道”详细讲解了高血压防治策略、非药物干预措施，重点介绍了预防高血压的合理膳食。针对国人“吃胖了、吃咸了、喝过了”等导致高血压的饮食习惯，提倡“食在药先”的预防观点，并对现代饮食预防高血压的方法进行了介绍。
第四篇“食者健康之膳”是本书的重点内容，用“择之以食，当之以药”和“施之以膳、疗之以效”两章分别介绍了降压的常用食物、中药以及经典食疗药膳。日常所食，可当药用！从营养特点、药用价值、饮食禁忌、食用方法等方面重点介绍了具有降压效果的常用食疗药膳及其实用制做方法。