新维生素圣经

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2015年10月15日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787534165535
作者:(美)艾尔敏德尔 哈特莫狄斯出版社:浙江科学技术出版社出版时间:2016年01月 
编辑推荐

◆ 全美NO.1维生素读本!全面增加了大量的全新营养资讯,堪称*值得信赖的个人健康生活指南。
◆ 国际著名营养保健专家、营养学教授艾尔敏德尔告诉你如何正确使用维生素、矿物质和其他营养补充品。
◆ 《新维生素圣经》30周年版,全球畅销1000多万册!
◆ 职业、生活习惯、病症,都和维生素有关!
◆ 本书告诉你: ① 如何使维生素、矿物质和其他营养补充品发挥**效力。
② 如何定制适合自己生活方式、健康状况,甚至职业特点的食疗方案。
③ 如何利用“伟哥”、百忧解和镇静剂等化学药物的天然替代品。
④ 介绍关于高效的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质以及它们对你有何益处。
⑤ 介绍益生菌、益生素、酵母的各种效用。
⑥当我们生病时,如何使用维生素让自己快速获得康复。

本书为以下人群提供不同的维生素解决方案

1. 男性 2. 女性 3. 儿童 4. 青少年 5. 婴幼儿
6. 管理人员 7. 跑步者和慢跑者 8. 学生 9. 老年人
10. 健美爱好者 11. 电脑族 12. 运动员 13. 影视演员
14. 医师和护士 15. 教师 16. 饮酒者 17. 常喝咖啡者
18. 吸烟者 19. 销售人员 20. 游泳者 21. 歌手
内容简介

《新维生素圣经》30周年版,是全球最可信赖的、信息最全面、最经典的营养学书籍,个人健康生活的指南。作者艾尔敏德尔是国际著名营养保健专家、营养学教授、药剂师和药草专家。几十年来致力于各种疾病的营养治疗。《新维生素圣经》是他多年的研究成果。艾尔敏德尔在书中详细介绍了人人都应该了解的维生素、矿物质和其他各种营养补充剂的知识,并提供针对不同人群的维生素等营养剂的补充方案。书中还特别提供治疗各种身体“小毛病”(粉刺、脚气、口臭、脱发、牙龈出血、骨折、烧伤、手脚冰凉、便秘、皮肤干燥、、头痛、失眠、瘙痒、晕车、腿痛等)的营养素配方,让你和你的家人的健康达到*化。

   要知道:你越多地了解维生素和营养补充剂的知识,以及它们对健康的裨益,你就越被赋予更大的主动权,越能够在最好的健康之旅中保持主动。

 

作者简介

艾尔敏德尔,药剂师,药草专家,国际著名营养保健专家,美国洛杉矶西太平洋大学营养学教授,同时也是一名超级畅销书作家,作品有:《新维生素圣经》,《艾尔敏德尔博士的神奇的苹果醋》,《艾尔敏德尔博士的101种疾病的天然方案》,《艾尔敏德尔的过敏症圣经》, 《艾尔敏德尔抗老化圣经》,《艾尔敏德尔的减肥圣经》,《艾尔敏德尔的食物就是药物》,《艾尔敏德尔的新草药圣经》,《艾尔敏德尔的药品圣经》,《艾尔敏德尔的神奇的豆子》,《艾尔敏德尔的神奇的烹饪宝典》,《父母营养圣经:提高儿童健康指南》等等。

目  录
第一章走进维生素
1. 我为什么这么做
2. 什么是维生素
3. 什么不是维生素
4. 维生素如何发挥作用
5. 是否需要服用维生素补充剂
6. 什么是营养素
7. 微量营养素与宏量营养素的区别
8. 营养素如何发挥作用
9. 如何看待消化系统
10. 酶的重要性
11. 为什么需要碳水化合物
12. 维生素的命名
13. 矿物质的命名
在线试读部分章节
《新维生素圣经》30周年版
(一)
《新维生素圣经》在经过全面修订后,迎来了它30周年版的出版。本书自从出版以来,已经是第四次更新了,这保证了本书可以为全世界上千万读者持续提供20年来最可信赖的最新营养学信息。新版的《新维生素圣经》是有史以来信息最全面的营养学书籍,为你安全使用保健品提供必要的信息和明确的指导,并由此让你和你的家人的健康达到最优化。
尽管互联网上有大量的营养学信息,但其中的错误信息也绝不比正确的少,如补充剂、潜在的食物与药物的相互作用、毒性水平,以及其他更多方面。如果不知道哪些该相信、哪些不该相信、哪些该去看和寻找、哪些不该去看和寻找的话,就不利于你的健康。《新维生素圣经》一书出版的目的,就是为了预防这类情况的发生。它将成为营养学参考指南,当你需要某些知识的时候,它恰恰能够为你提供这些知识——这些知识唾手可得!
本版增加了35个新的小节,对各种补充剂方案进行了更新,包括“超级水果”、可替代人工合成药物的草药和各种新兴的保健品,后者的保健功效涵盖了从生育能力的提高与产后抑郁症的改善,到大脑的记忆功能的维护与流感的预防;从慢性阻塞性肺疾病(COPD)的处理与不安腿综合征(RLS)的治疗,到良性前列腺增生(BPH)的预防与免疫系统功能的提高等。有了这些更新的内容,本书中维生素和矿物质列表均已更新了新的FDA推荐剂量及药物间的相互作用。同时,本书还涵盖了植物性雌激素(植物中的化学物质,可以在体内发挥类似雌激素的作用)、益生素(益生菌的营养素)、皮质醇(应激和死亡激素)、人造脂肪,以及每个女人都需要知道的心脏保护剂,这些内容将令人眼界大开。
《新维生素圣经》的各小节仍采用便于阅读的交叉引用的方式,这样读者可以更容易查找自己所需的信息。要知道:你越多地了解维生素和补充剂的“工作原理”,以及它们对健康的裨益,你就越被赋予更大的主动权,越能够在最好的健康之旅中保持主动。


(二)
书摘插画
插图

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