内容简介
高血压病是引起心、脑血管疾病的重要危险因素，严重地威胁着人类的生命和健康。在我国，随着人民生活水平的提高，饮食结构和生活方式发生了很大改变，高血压病的发病率也在逐年上升，被医学界称为“无声杀手”。《高血压病健康饮食手册》介绍了高血压病相关的基础知识、防治中的常见误区和中西医调控血压的原则，详细叙述了健康饮食的理念，分别从传统中医理论与现代营养学角度详细介绍了120余种高血压病保健食物的选购常识、保存方法、营养特点、饮食宜忌，并告诉读者240余道药膳的制作工艺和养生功效。本书图文并茂，科学性强，实用易学，可供广大高血压病患者及家属阅读学习。本书的主编李雁(主任医师)、潘芳(主治医师)多年从事心、脑血管疾病的研究。