四季水果食疗宝典

喝过市场上销售的各种饮料，感觉如何？除了清凉爽口，带给你发胖外，其他的就什么都没有了。何不打开冰箱，看目的地有些什么水果，自己动手，加上创意，一杯色彩迷人、美味营养的果菜汁就大功告成了。 你对“水果”两个字的印象是什么？饭后点心，美容圣品。知道它有食疗效果吗？事实上，水果中所含的维生素、矿物质，拥有对某些疾病的疗效哦！ 

水果是日常生活不可缺少的食物。水果中所含的营养，有的可以促进人体的生长发育；有的是人体维持生命不可缺少的要素；有的更可以帮助人体抵抗疾病。追求健康是每个人的目标，只要从日常饮食着手，好好运用这些既美味又保健的水果，对维持健康、增强体力会有很多帮助。 您知道水果有多少食疗的功效吗？ 本书介绍一年四季各种水果，为您分析水果的营养成分，对疾病的疗效，告诉您各种水果的食疗方法和强身技巧，您必定会对水果的神奇疗效利目相看！

王晓菁，营养师，台湾辅仁大学食品营养系毕业，在食品营养专业领域钻研十余年，目前正着手一系列保健出版计划。