中国居民营养指南

            ★ 主编张晔，是解放军309医院营养科主任营养师，中国营养学会会员，从事营养工作近30年。经常在中央电视台《健康之路》《生活早参考》《消费主张》、北京电视台生活频道《食全食美》和《生活大调查》、北京科教频道《养生堂》《科学实验室》、湖南卫视《百科全说》、北京文艺频道《百姓秀场》、山东卫视《养生》、天津台《天天养生》等二十多家电视台及网上媒体等做专题录像节目，积极宣传落实营养常识、养生保健知识，使人们吃得明白、吃得健康，减少疾病。
           ★ 符合中国居民饮食特点，贴近百姓餐桌营养配餐要求，并根据不同人群及人的不同体质，给读者以实用、有益的营养指导。
★ 内容通俗、编排新颖，内文双色印刷，后附四色印刷的常见食物搭配宜忌速查表，方便读者查阅。

     张晔，中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流或做专题发言。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民，造福社会，共发表专业论文10余篇，合作出版论著3部。近年来，研究重点从医院的营养治疗，转向家庭营养知识的普及与提高，积极向人民群众宣传营养常识，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康、减少疾病。多次在全国妇联、北京电视台生活频道、网上媒体等做过专题录像节目，在全国各地多处营养课堂进行营养知识专题讲座。左小霞中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主管营养师、营养科主任。毕业于第四军医大学吉林军医学院营养与食品卫生专业，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。对于食疗养生、营养保健以及特殊疾病的营养治疗积累了较丰富的经验，对于饮食调配有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。多次参加全国、全军的营养学术会议。在《中华管理》、《中国临床医学》、《中国卫生检验》、《百姓生活》等杂志发表40余篇文章。