美容养颜吃什么特效食物速查(全彩)

张晔老师继《养生豆浆大全》之后，温馨推出新作《美容养颜吃什么》，为广大爱美女性提供贴心帮助，让您注重内调外养，让美丽常驻。

　　本书从美容养颜营养素、常见美容养颜食材、日常保养等几个方面分别讲解女人如何吃出美丽和健康，为女性读者提供美白、补血、保湿、祛斑、祛痘、瘦身、排毒、美发和抗衰老的饮食调理方法，并且给出了实用的食谱、食材搭配和日常保养建议。全书内容全面丰富，贴近生活，文字通俗易懂，是一本指导女性自助美容养颜的良书。

《美容养颜吃什么特效食物速查》的作者张晔，是解放军 309医院前营养科主任，中国营养学会会员，也是中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》等多档健康节目的特邀专家。

张晔老师从事营养工作近30年，对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中，张老师不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。目前，张老师的工作重点从医院的营养治疗转向了营养教学和家庭营养知识的普及与提高。在报纸、杂志上已发表文章100余篇，著有《养生豆浆大全》、《养生豆浆米糊果蔬汁大全》、《糖尿病这样吃就对了》等多部畅销大众健康著作。

张晔老师是电子工业出版社在生活图书出版领域的重要合作作者。电子社与张老师根据目前社会健康知识需求共同创意的《专家指导祛火调理特效食谱》、《专家指导美容养颜特效食谱》、《糖尿病这样吃就对了》等图书出版后备受读者好评。2013年5月，电子社出版了张老师的《一日三餐怎么吃》、《中国人就该这样吃》、《家常便饭最养人》等3部*著作，还未上市已受到广泛关注和期待，上市之后即登上各地书店和网店饮食健康类图书排行榜。

弗洛伊德曾说过“女人有四种：或活泼、或敏感、或浪漫、或顽皮。”可是岁月匆匆而过，女人的青春与美丽被悄然带走，尽管有胭脂水粉的修饰、有锦衣珠宝的装点，但都难以掩饰。而注重内调外养，树立健康的饮食习惯，是让美丽常驻的秘籍。本书就是从饮食入手，介绍了能够塑造美丽容颜以及远离女性常见病的食物和食疗法。 第一章介绍了有美容养颜功效的关键营养素。在“细数特效美容养颜食材”这一章里，介绍了50 种特效美容食材，详细解析了美容功效、选购妙招等，还介绍了美容养颜特效食谱，让您能烹饪出好味道。“美容纤体从健康饮食开始”这一章，针对美白、保湿、排毒、瘦身、抗皱、祛斑、去痘、补血、美眼、润唇、美发、美胸和抗衰老等方面，介绍了相应的饮食方法。“防病祛病恢复美丽容颜”一章，介绍了有效防治月经不调、便秘、失眠、乳腺增生、肾虚、骨质疏松、更年期综合征等疾病的食疗方法，帮助您调理好身体、远离病痛折磨。 希望您翻开这本书，能获取饮食中的美丽奥秘，由内而外地调理出健康体质，让肌肤变得白皙红润、让秀发变得乌黑浓密、让眼睛变得明亮水润、让体态变得纤瘦健康，吃出一份属于你的美丽容颜。

张晔老师教您如何从日常食材中吃出美丽与健康，塑造美丽容颜，远离女性常见病。

美白抗皱、排毒瘦身、丰胸美体，解决月经不调、失眠、便秘、乳腺增生等，告诉你怎样吃出美丽与健康。

芹菜：可以美白肌肤、淡化色斑

关键营养素：膳食纤维、铁性味归经：性凉，味甘，归肺、胃、肝经

美容养颜功效

芹菜能防治便秘，芹菜中富含大量的膳食纤维，能够加快粪便在肠内的运转时间，排出毒素，防治便秘，而且芹菜富含维生素C，能美白、淡化黑斑、提高抗氧能力，还能减少癌症的发生率。

其他养生功效

利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、平肝降压

芹菜的最佳搭配

芹菜+ 虾 √促进新陈代谢

芹菜+ 墨鱼 √强化心脏

芹菜+ 核桃 √保护头发

芹菜+ 番茄 √降低血压

芹菜的禁忌搭配

芹菜+ 黄瓜 × 降低营养

芹菜+ 蜂蜜 × 容易腹泻

芹菜+ 菊花 × 刺激肠胃

芹菜+ 牡蛎 × 降低营养

食用指南

1. 服用阿莫西林前的2 小时内，不要吃芹菜，否则会降低药效。

2. 计划生育的男性要少吃芹菜，否则会抑制睾丸酮的生成，减少精子数量，从而有杀精作用。

3. 芹菜要带着芹菜叶一起吃，芹菜叶中所含的维生素C 比芹菜茎多，烹调芹菜时不宜把芹菜叶扔掉。

选购妙招

质量好的芹菜菜叶翠绿，菜梗粗壮，梗长约25 ～ 35 厘米。

主要营养素适宜人群

胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P及钙、磷、铁、膳食纤维等。一般人均可食用，尤其是高血压患者。