内容简介
本书以工作任务为引领,以项目化教学为载体,通过课前任务和案例分析,引出教学任务及要解决的问题,通过问题解决式的自主学习改变学生被动地接受知识,调动学生的学习积极性,培养学生分析问题和解决问题的能力。全书围绕商品零售、餐饮和服务三大零售连锁经营的业态分别进行阐述,使学生对连锁经营的行业分布有一个清晰的整体认识。书中穿插了一些知识性和趣味性的阅读资料和小案例,大增加了教材的故事性、趣味性。
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作者:郭伟 主编出版社:电子工业出版社出版时间:2012年09月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2012年09月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787121179518
- 丛书名:零距离上岗
本书以工作任务为引领,以项目化教学为载体,通过课前任务和案例分析,引出教学任务及要解决的问题,通过问题解决式的自主学习改变学生被动地接受知识,调动学生的学习积极性,培养学生分析问题和解决问题的能力。全书围绕商品零售、餐饮和服务三大零售连锁经营的业态分别进行阐述,使学生对连锁经营的行业分布有一个清晰的整体认识。书中穿插了一些知识性和趣味性的阅读资料和小案例,大增加了教材的故事性、趣味性。