精致辣味菜600款——新大众菜谱

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• 版 次：1
• 页 数：338
• 字 数：250000
• 印刷时间：2003年09月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787502229467
• 丛书名：大众菜谱

作者:肖桂林 主编出版社:原子能出版社出版时间:2003年09月 

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内容简介

合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了精致辣味菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

目　　录

一 汤菜类
咸肉萝卜汤
丝瓜毛豆汤
咸肉百叶汤
菜心排骨汤
肉丝冬菜汤
菠菜肉片汤
苦瓜鲫鱼汤
川鲫鱼汤
雪菜豆瓣汤
雪菜猪肝汤
雪菜肉丝汤
萝卜缨肉丝汤
鸡丝绿豆芽汤一 汤菜类<br> 咸肉萝卜汤<br> 丝瓜毛豆汤<br> 咸肉百叶汤<br> 菜心排骨汤<br> 肉丝冬菜汤<br> 菠菜肉片汤<br> 苦瓜鲫鱼汤<br> 川鲫鱼汤<br> 雪菜豆瓣汤<br> 雪菜猪肝汤<br> 雪菜肉丝汤<br> 萝卜缨肉丝汤<br> 鸡丝绿豆芽汤<br> 鸡片豆瓣汤<br> 紫菜蛋皮汤<br> 平菇鸡翅汤<br> 西红柿牛肉汤<br> 葱头牛肉汤<br> 牛肉青菜汤<br> 青菜丸子沁<br> 素三鲜汤<br> 香菇豌豆汤<br> 川冬菜土豆汤<br> 椒油菜心汤<br> 粉皮羊肉汤<br> 白萝羊肉汤<br> 鲜豌豆羊肉汤<br> 鸡蛋羊肉汤<br> 氽羊肉丸子汤<br> 羊肉片粉丝汤<br> 雪菜黄鱼汤<br> ……<br>二 鱼虾海味类<br>三 鸡鸭类<br>四 肉菜类<br>五 素菜类<br>六 流行辣味菜<br>七 凉菜类<br>八 其他类<br><br>

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书摘插画

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