八方美食4 美味粤菜

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• 版 次：2
• 页 数：71
• 字 数：
• 印刷时间：2004年05月02日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787506260428

作者:小华 编出版社:世界图书出版公司出版时间:2004年05月 

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内容简介

汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！

目　　录

蚕虫煎蛋
葱段爆生鱼片
豉汁龙利球
煎炸酿鲮鱼
蒜茸蒸花甲
豉汁排骨南瓜船
鲜菇扒鸭掌
均安水菜煮大锅鱼
七彩海鲜雀巢丁
蟹柳黄籽烧茄子
西洋菜浸鱼于滑
西兰花炒鲮鱼球
话梅醉虾
头菜鸡球蚕虫煎蛋<br>葱段爆生鱼片<br>豉汁龙利球<br>煎炸酿鲮鱼<br>蒜茸蒸花甲<br>豉汁排骨南瓜船<br>鲜菇扒鸭掌<br>均安水菜煮大锅鱼<br>七彩海鲜雀巢丁<br>蟹柳黄籽烧茄子<br>西洋菜浸鱼于滑<br>西兰花炒鲮鱼球<br>话梅醉虾<br>头菜鸡球<br>杂锦炒<br>家乡炒蚕虫<br>蚬肉生菜包<br>槛菜肉碎炒花甲<br>铁要反嗜猪杂<br>葱香烧猪杂<br>葱香烧鹅<br>金针菇浸肥牛<br>翡翠鲈鱼球<br>大良炸虾饼<br>五彩炒鱼柳<br>大良污糟鸡<br>煎焗鱼头<br>手撕鸡<br>凉拌海蜇皮<br>滑蛋猪脑<br>顺德鲩鱼刺身<br>酸菜蒸鲶鱼<br>香煎鱼头<br>姜葱焗鸡

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书摘插画

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