范志红:不懂健康,难做美丽女人(“养生堂”、“健康之路”、焦点访谈、“健康来了”、“万家灯火”主讲嘉宾)

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  • 印刷时间:2013年05月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506061544
作者:范志红 著出版社:东方出版社出版时间:2013年05月 
编辑推荐

  人们说:世界上没有了女人,就少了五成的真,六成的善,七成的美,其实更重要的是还少了八成的家人健康。因为女性是家庭的核心,她的生活习惯,饮食习惯,不仅仅影响到自己,更影响到家人,特别是影响到孩子一生的生命质量,以及他们对待饮食和健康的态度。真正爱家人的女人,不会纵容孩子的口味沉溺于各种营养价值过低的加工零食当中,也不会纵容丈夫每天油腻厚味吃到大腹便便,而是学习如何看懂食品的内容,如何制作健康的三餐,如何通过日常饮食调整来防控各种慢性病。
本书彩色印刷,版式精美,封面雅致,值得珍藏。

 
内容简介

  本书以饮食营养知识为基础内容,用浅显易懂的文字介绍了女性关注的话题:美容、减肥、运动、三餐制作、食物选购、备孕、孕期、哺乳期的营养建议,以及预防乳腺疾病、糖尿病和脂肪肝等慢性疾病的饮食原则。文字清新,内容科普,旨在告诉女性朋友们:从中找到通向健康生活的具体建议,切实从每日生活细节开始,提高自己和家人的生活质量。!

作者简介

  中国*人气、出镜率最高的饮食营养专家;
  “原创营养信息”博客点击率达2300万;
  博客共有900余篇知识性、趣味性很高的原创科普文章,使她拥有大批粉丝;
  CCTV健康之路、焦点访谈,BTV养生堂,江苏卫视万家灯火特邀嘉宾;
  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,健康促进与教育协会理事,中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长,中国食品科技协会高级会员,中央文明办、卫生部开展的全国相约健康社区行巡讲专家。

目  录
Part1 长葆美丽和苗条的女性必知
美丽肌肤从饮食做起
为什么肤白细腰肥臀的女子最美
让身材变美的途径
保养皮肤的几点体会
美丽来自好肠胃
胶原蛋白能让你更水嫩吗
吃出秀色,从清淡调味开始
美丽女性,不妨食肉
素食真的更健康吗
慢消化秘诀吃出苗条身材
你是一个隐形胖女吗
慢慢减肥的四大理由
为什么有人喝凉水都长肉
前  言
  爱自己,就把健康握在自己的手心
  女人,饮食,营养和健康,这几个词汇,有着不可思议的天然联系。
  女人给胎儿和婴儿提供生命最早期的营养,女人照顾幼童,采购家庭所需的食品,给孩子准备三餐。女人也照顾丈夫和老人,给他们烹调食物。
  无论是国内外的研究,都发现了一个共同的规律:女性对于健康话题和健康知识,无论是健康烹调还是食品标签,无论是科学育儿还是疾病预防,都远比男性反应积极,兴趣浓厚。涉及健康的电视栏目,各种健康饮食的书籍,关注主体也都是女性。
  人们说,世界上没有了女性,就少了五成的真,六成的善,七成的美。我要说,没有了女性,就少了八成的家人健康。因为女性是家庭的核心,她的生活习惯,饮食习惯,不仅仅影响到自己,更影响到家人,特别是影响到孩子一生的生命质量,以及他们对待饮食和健康的态度。
  每个人的饮食口味,都在童年深深地打下了家庭食物的烙印。人们发现,在步入中老年之后,最怀念的食物,无非是幼年向往的美食,是“妈妈的口味”。如果这口味是健康的口味,孩子将受益终生;如果这口味是错误的口味,孩子就将一生在健康与口味之间,无尽地纠结和挣扎。
媒体评论

  CCTV健康之路、焦点访谈,BTV养生堂,江苏卫视万家灯火特邀嘉宾;
  她(范志红)对于大众营养科普知识宣传的身体力行和坚守,让她获得了尊敬和敬佩——健康时报

在线试读部分章节
  给自己的十个健康礼物
  一年又一年,在新年到来之际,在每一个重新开始的时刻,人们总会盘点收获,期待成长。用美食,用狂欢,用礼物,用娱乐……人们慰劳自己,祝福未来。然而,你有没有想到,自己的健康也需要一次盘点,自己的身体也在期待一份新年礼物呢?
  如果你对自己的健康不够满意的话,那么,在又一个365天即将到来的时刻,不妨送给自己的身体10个健康承诺,作为珍爱自己的特别礼物:
  1. 每天8小时
  每天8小时的睡眠是身体自我修复和充电的关键时间。高质量睡眠是美容的最佳方法,也是减少癌症危险的最简单方法。和看似时尚的熬夜恶习告别,11点之前进入安眠。睡前不要看电脑、电视,更不要看ipad和手机。把窗帘加上反光层,让自己在绝对的黑暗中入眠。
  2. 每天1万步
  运动是保持年轻心脏、强健骨骼和苗条身材的不二法门。最少要走6000步才能维持基本健康,最好能走到10000步,坚持下去,身体状态会完全不同。走路时脚步尽量快一些,加上每周两次30分钟以上的中强度运动和两次肌肉运动,能够有效延缓衰老。
  3. 每天10句话
  每天拿出一点时间来和家人交流,对他们说至少10句温馨的话语,问候父母,体贴爱人,鼓励孩子。在家庭气氛改善之后,你会感觉到生活质量完全不一样。好的氛围,好的心情,能让我们远离孤独、抑郁、绝望的心理状态,对心理压力有更大的抵抗力,还能拥有更好的免疫力。
  4. 每天一餐杂
  所谓五谷为养,适量吃主食并不会使人发胖。关键是减少精白细软的主食,每天至少要吃一餐杂粮豆类和淀粉种子,比如黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子、薏米等,具体品种按胃肠的反应来选择。这些完整的淀粉种子富含维生素B族、矿物质和膳食纤维,能让我们有顺畅的肠道和持久的精力,还有益于血糖和血脂。
  5. 每天一把豆
  这里所说的豆,是指黄大豆和黑大豆。它们能做成豆腐、豆腐干之类豆制品,是植物蛋白质的重要来源,也是钙和多种保健成分的来源。用豆制品来替代一部分鱼肉类,对预防心脏病和骨质疏松很有帮助。但是数量也要合理,相当于一把黄豆的量就够了。

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