用电锅做好菜(第二版)

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  • 版 次:2
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年04月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787543666771
作者:林志哲 著出版社:青岛出版社出版时间:2012年04月 
编辑推荐

★来自台湾的帅哥主厨——林志哲倾情奉献。
★一只小小的电饭锅,居然可以做出花样如此繁多的菜品!
★精美菜品图,重点步骤图,让您快速上手无负担。
★聪明煎炒,美味局烤,卤炖一锅,快速上菜。电锅里别有乾坤!

 
内容简介

   美味厨房系列共16册,涵盖私房菜、烤箱菜、营养餐、酱汁酱料以及果蔬汁等方方面面,是专为追求生活品质的您而量身打造的。本系列为您设计出最贴心、时尚、健康的饮食指导,提供几千款特色美食的制作方案!精致生活,从美味厨房开始。

作者简介

          林志哲,来自宝岛台湾的花样美男,清新的文字,流畅的表达,严谨的步骤,给你不一样的下厨体验。

目  录
作者序——简单、少油烟的电饭锅料理
用电饭锅轻松做好菜,GO!
轻松认识电饭锅
电锅智慧王
用电饭锅做菜前,请看仔细!
聪明煎炒
电锅煎炒也美味
煎炒分步图解:大阪烧
煎炒分步图解:腊味生菜松
煎法式吐司、馒头
飘香煎豆腐
干煎牡蛎串
香煎柠檬猪
嫩煎迷迭香鸡排、奶油焦糖香蕉
媒体评论

         我之前从未想过,用电锅竟然可以做出这样多的菜,而且花样这么多!原以为它是用来焖米饭的,或者最多煮个稀饭煲个汤之类。没想到,用电锅也可以煎炒,可以局烤,天啊,实在是太神奇了。作者很细心,还介绍了很多与电锅相关的知识。很值得收藏的一本食谱,*可以让你的朋友大吃一惊的。

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插图

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