饮食亲家和冤家

药食同源，凡膳皆药。清代医学家黄宫绣说：“食之人口，等于药之治病同为一理，合则于人脏腑有益，而可却病卫生，不合则于人脏腑有损，而即增病促死。”
这是一本让您不生病的饮食法则，这是一本让您愈加健康的科学指南。记住这些饮食宜忌，就等于守护着自己的健康。  

如何让食物的营养被人体充分吸收？如何避免食物相克给人体带来的健康隐患？如何根据我们自身的实际需要选择、搭配适宜的食物？《饮食亲家和冤家》都可以给你详细解答。俗话说：“民以食为天”，吃得好、喝得好，身体才能好。阅读本书，可以让你学习饮食法则，让你科学、合理安排日常饮食，为拥有健康的身体提供保障。

第一章 “亲家”速配
　　肉类配
牛肉配土豆
牛肉营养价值很高，有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会破坏胃黏膜。土豆味甘，性平、微凉，入脾、胃、大肠经。有和胃调中、健脾利湿、解毒消炎、润肠通便、降糖降脂、活血消肿、益气强身、美容抗衰老之功效。治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高脂血等病症。还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。土豆与牛肉同煮，不但味道好，而且土豆中丰富的维生素还能起到保护胃黏膜的作用。
　　猪腰配木耳
猪腰具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋。木耳含有木耳多糖，能减少血液凝块，防止血栓的形成，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。两者同吃，对久病体弱、肾虚、腰背痛有很好的辅助治疗作用。
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