大豆书（养生先养肾，豆为肾之谷，宁可一日无肉，不可一日无豆）

　　豆类是古今公认的食疗佳品，
　　利用豆类养生是*经济、简易的科学健康法。
　　你知道但又不完全了解的豆类食品。
　　本书全面介绍了豆类的多种功效，
　　把豆类食品彻底讲清楚 。
　　大家一起来体验健康绿色的“豆”生活吧！

　　豆类是我国传统食物的一大类别，各种豆制品更是在生活当中占有重要的地位。本书重点讲述各种豆类和豆制品的食疗作用和营养价值以及各种菜谱，适合广大注重生活品质的人群阅读。

　　许彦斌  毕业于山西医科大学，擅长国医，潜心研究中国传统食疗文化，著有《喝到110岁的健康茶饮》等养生保健类畅销书。他对豆类食品的食疗作用进行了较深入的研究和实践，形成了一整套科学、实用的豆类食疗理论和实际操作方法。