生活智慧王②:创意烹饪高手

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  • 版 次:2
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2008年10月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787810368513
  • 丛书名:生活智慧王
作者:东森电视事业股份有限公司 著出版社:汕头大学出版社出版时间:2008年10月 
编辑推荐
  本书蝉联金石堂畅销榜冠军6周,连续上榜16周,台湾*火爆的金牌电视节目。
  用*简单的食材做*特别的美味。现代家居生活的智慧大发现!小妙招带来大便利,金点子实现真省钱! 
内容简介
创意煮食篇:不需要奢华的食材,只用平时简单、普通的材料,再发挥一点点创意,就能变化出高级的料理,如酸菜炸年糕、糖醋鲜贝、三色饭等等,光看菜名就咽口水哦。
食材变身篇:利用家中剩下的食材来制作美食,真的好神奇呦!一起来看看如何将剩饭变冰淇淋,葱油饼变比萨,年糕变三明治……简单又有趣,这些招数真的很好使!
奇妙点心篇:自己动手做点心的成就感,是再多的钱也买不来的,特别是发挥创意做出的独家点心,被品尝者称赞好味道时,是最开心不过的事了。
美食秘诀篇:就算是厨房新手,只要跟着秘诀走,也可以像个神奇魔法师,轻轻挥棒,变化出一道又一道美食来哦。
新派美食篇:你吃过中式苹果派吗?还有豆腐小汤圆、咖啡铜锣烧、创意大阪烧……快来跟着书中的步骤做,把这些新派的美食一一展现在家人、朋友面前,再快乐地接收大家艳羡的目光洗礼吧!
目  录
PART 1 创意煮食篇
 创意三色饭
 独门可乐茶叶蛋
 酸酸甜甜糖醋鲜贝
 香香酸菜炸年糕
 香酥炸茄盒
 用米饭煮玉米浓汤
 剩饭变营养米浆
 浓汤包做意式煸饭
 方便面变意大利面
 趣妙的星星水煮蛋
 创意烹饪小秘诀
PART 2 食材变身篇
 米饭变汤圆
在线试读部分章节
  PART 1 创意煮食篇
  创意三色饭
  好吃的食物除了味觉上的享受之外,视觉上的享受也很重要,利用青椒、红椒、黄椒做出的三色饭,不但令人赏心悦目,同时也达到了营养的均衡摄。蔬果中的椒类含中丰富的维生素C及维生素A,再加上“黄色、红色、绿色”来搭配出丰富色彩,如此就拥有了视觉上的享受,绝对能让你食欲大开。
  ……
书摘插画
插图

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