内容简介
辣椒原产于南美洲的玻利维亚、巴拉圭、墨西哥等地,15-16世纪开始传播世界,现已成为世界上仅次于豆类、番茄的第3大蔬菜作物,在全球温带、热带、亚热带地区均有种植。
辣椒不仅可以鲜食、加工成食品和调味品,还可作为医药、化工、军工等方面的原料,用途十分广泛,开发潜力巨大,是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。本书主要介绍辣椒高产优质栽培技术。
辣椒不仅可以鲜食、加工成食品和调味品,还可作为医药、化工、军工等方面的原料,用途十分广泛,开发潜力巨大,是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。本书主要介绍辣椒高产优质栽培技术。