西红柿优质高产新技术

西红柿即番茄，其特性是一朵花坐一个果，现在的栽培技术，番茄花只能利用30％，而且栽培期越长，花的利用率越低，番茄的特性没有得到充分的发挥。实行连续摘心栽培技术能有效地利用花数，既能增产，又能提高优质果率，是一种新的番茄栽培技术。本书用大量的篇幅介绍了连续摘心栽培方法，通俗易懂，适于蔬菜生产农户、蔬菜技术人员和农业院校师生阅读参考。

一、连续摘心栽培技术开发的背景
　 日本种植番茄始于明治末年或大正初年。最初主要用于观赏。进入昭和年代，以大城市近郊和西南温暖地带为中心，开始以露地栽培形式生产食用鲜果。先是育苗移植，不久便用脚踏温床，出现了向早熟方向发展的愿望。到了1950年、1951年，塑料薄膜问世，并走向实用化，迅速发展到作为保温材料使用，以露地栽培为主，地膜覆盖、小拱棚、大拱棚等多种多样的栽培形式也同时出现了，早熟栽培也陆续发展起来。
1950年前后，随着聚乙烯薄膜的推广，开始了大型拱棚和简易大棚栽培。60年代初，为大棚栽培研制出加温用的暖气设备，出现了所谓促成栽培（译者注：在本书中译为加温栽培）。
此后，利用设施栽培番茄有了很大发展，种植面积逐渐超过露地栽培。随着设施及加温设备的不断完善，利用设施栽培的方式也逐渐多种多样，形成了番茄可以常年供应市场的生产体系，与此相适应的番茄品种改良及配套栽培技术发展很快，进而形成了一整套高产、稳产、优质番茄生产体系。番茄栽培用设施坚固耐用，且安全系数高，栽培环境好。缺点是建造和维修费用高，加大了生产成本，造成利润减少。另外，在有效利用这种固定型的大棚栽培设施方-面，也出现了利用途径单一，重茬增多等情况。结果是土壤的理化性状恶化，不易防治的土壤传染性病虫害危害严重，使利用设施栽培番茄出现了不稳定的趋势。
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