内容简介
本书属于新疆农业职业技术学院国家示范院建设种子生产与经营重点专业工学结合课程开发项目。教材以培养能直接从事蔬菜、西甜瓜制种技术推广和管理的高素质技能型人才为宗旨，以新疆蔬菜、西甜瓜制种技术发展为依据，在保证基本理论知识学习的前提下，以蔬菜、西甜瓜制种工作过程为主线，重点介绍了蔬菜、西甜瓜制种工作程序、工作方法和要求，共六章，内容包括：西甜瓜、番茄、豇豆、萝卜、大葱及莴苣的制种技术，并拓展介绍了西葫芦、辣椒、茄子、菜豆、胡萝卜、洋葱、茼蒿、菠菜、芹菜、芫荽等蔬菜的制种技术。教材较全面地介绍了蔬菜、西甜瓜制种的新技术、新方法，并附有大量工作记录表格，是学习资料，同时也是工作手册，突出显示了教材工学结合的特点。
本书可作为种子生产类专业教材，也可供从事蔬菜、西甜瓜种子生产的技术人员参考。