内容简介
详析1～3岁各阶段宝宝所需的营养和饮食形态。《1-3岁聪明宝宝营养餐》食谱依宝宝成长阶段而做不同的设计，在各阶段的食谱之前，营养师均提出贴心提示，供爸爸妈妈先掌握调配重点：食谱内还有烹饪老师的烹调建议，让新手父母入厨更加得心应手。简单的烹调方法，实用的喂养指导，教你轻松搞定宝宝餐，助宝宝茁壮成长！
1-3岁聪明宝宝营养餐
当前位置:首页 > 育儿/早教 > 婴幼儿饮食营养 > 1-3岁聪明宝宝营养餐
作者:（日）中村美穗 著，中村明子部分修订，阿布太太 译出版社:中国轻工业出版社出版时间:2015年09月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2015年09月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装-胶订
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787518403936
编辑推荐
1～3岁，是宝宝身心都迅速成长的时期，
身为父母，你是否有这样的困惑：
怎样引导宝宝顺利接受辅食？
怎样帮助宝宝学会使用勺子、叉子、筷子？
宝宝饭量小、没食欲、偏食挑食、边吃边玩？
怎样做出既美味又营养的餐食，让宝宝爱上吃饭？
……
别着急，本书将为你一一排忧解惑！
为您提供既能促进宝宝发育，又能解决进餐问题的有用方法及菜单！
简单的烹调方法，实用的喂养指导，教你轻松搞定宝宝餐，助宝宝茁壮成长！
目 录
前言
本书的使用方法
从了解孩子开始 宝宝发育一览表
身体成长
心理发育
运动机能·语言发育
每天进餐的时光，是促进宝宝发育的重要时刻
专栏 帮宝宝调整好生活规律
第1章 不同吃法的菜谱
动手吃饭能促进及刺激大脑发育
进食方法的发展阶段
step1 手抓（9个月~2岁半左右）
step2 使用勺子 叉子（1岁左右）
本书的使用方法
从了解孩子开始 宝宝发育一览表
身体成长
心理发育
运动机能·语言发育
每天进餐的时光，是促进宝宝发育的重要时刻
专栏 帮宝宝调整好生活规律
第1章 不同吃法的菜谱
动手吃饭能促进及刺激大脑发育
进食方法的发展阶段
step1 手抓（9个月~2岁半左右）
step2 使用勺子 叉子（1岁左右）
前 言
以快乐、美味、好气氛为目标，
不要着急，慢慢进步。
1~3岁是练习独自进食的重要时期。
这个时期的前半段是断奶期，是将有形食物用舌头和牙龈捣碎然后食用，当必要的营养素基本上已经可以通过进食来摄取时，断奶期也结束了。
这个时期的后半段，即到小学入学前的餐食，称为幼儿餐食，一般以1~2岁和3~5岁来划分，本书主要介绍关于幼儿餐食的前期并延续后期，即1~3岁的饮食。
这个时期的孩子，有着各种各样的个体差异，并且进食方法也日益变化。如果能在菜谱上下功夫，以贴近每个孩子的成长及发育的状态给予良好的帮助，我想这样能增强孩子的自信，有益成长。
不要着急，慢慢进步。
1~3岁是练习独自进食的重要时期。
这个时期的前半段是断奶期，是将有形食物用舌头和牙龈捣碎然后食用，当必要的营养素基本上已经可以通过进食来摄取时，断奶期也结束了。
这个时期的后半段，即到小学入学前的餐食，称为幼儿餐食，一般以1~2岁和3~5岁来划分，本书主要介绍关于幼儿餐食的前期并延续后期，即1~3岁的饮食。
这个时期的孩子，有着各种各样的个体差异，并且进食方法也日益变化。如果能在菜谱上下功夫，以贴近每个孩子的成长及发育的状态给予良好的帮助，我想这样能增强孩子的自信，有益成长。
在线试读部分章节
不要勉强，重在引起宝宝的兴趣
也许您在想：为了促进动手能力，一开始就使用勺子或筷子不好吗？其实，手抓食物的经验，是能熟练使用勺子、叉子、筷子这些餐具的基础，可以说，比起急于开始使用餐具，充分使用手抓食物的时期更重要。
手抓也好，用勺子也好，不管是哪个阶段，宝宝一开始都不能很好地掌握。大人要做出示范，陪宝宝反复练习也是十分重要的。但是，如果拘泥于学习技巧，宝宝的兴趣就会降低，动手的欲望会被削减。因此要注意始终不能忘记“愉快的进食”这件事，不要把吃饭当作一种“训练”。
自己动手吃饭，不仅是吃饭上的自立而已，也与将来独立生活的能力联系在一起。1~3岁是宝宝自己动手的兴趣十分高涨的时期，要抓住时机，让宝宝不仅对吃饭，对日常生活的基本事项也产生自己动手的欲望。
促进发育的诀窍
①接触各种各样的东西
让1岁左右的宝宝拿豆腐，他会紧紧握住而捏碎，但随着年龄的增长，就会慢慢减少手力而不弄碎了。通过接触重量、质感、材料各不相同的东西，能让宝宝学习拿东西的方法，培养控制力。
②不要阻止体验，让宝宝自己做
不仅是吃饭方面，在其他方面，如果一直“这个不行”、“那个也不行”地阻止宝宝的行为，也会剥夺宝宝难得的体验机会。除了有可能受伤的危险情况外，尽可能地让宝宝有各种各样的体验。当宝宝做到的时候也别忘记表扬。
③大人首先做做看
比如在使用筷子方面，有不少大人拿筷子的方式都是错的。所以在给宝宝做示范的同时，大人也应重新审视自己的方法。和宝宝一起体验动手的快乐及重要性吧。
④用手玩耍，学习动作
除了用蜡笔画画、拿着玩具玩，解开纽扣、穿衣服、脱鞋子等，这些日常生活中的动手行为，也应积极让宝宝学习。当然有可能宝宝想动手的情绪十分高涨，可是却常常做不好，这时家人们要若无其事地给予支持。
也许您在想：为了促进动手能力，一开始就使用勺子或筷子不好吗？其实，手抓食物的经验，是能熟练使用勺子、叉子、筷子这些餐具的基础，可以说，比起急于开始使用餐具，充分使用手抓食物的时期更重要。
手抓也好，用勺子也好，不管是哪个阶段，宝宝一开始都不能很好地掌握。大人要做出示范，陪宝宝反复练习也是十分重要的。但是，如果拘泥于学习技巧，宝宝的兴趣就会降低，动手的欲望会被削减。因此要注意始终不能忘记“愉快的进食”这件事，不要把吃饭当作一种“训练”。
自己动手吃饭，不仅是吃饭上的自立而已，也与将来独立生活的能力联系在一起。1~3岁是宝宝自己动手的兴趣十分高涨的时期，要抓住时机，让宝宝不仅对吃饭，对日常生活的基本事项也产生自己动手的欲望。
促进发育的诀窍
①接触各种各样的东西
让1岁左右的宝宝拿豆腐，他会紧紧握住而捏碎，但随着年龄的增长，就会慢慢减少手力而不弄碎了。通过接触重量、质感、材料各不相同的东西，能让宝宝学习拿东西的方法，培养控制力。
②不要阻止体验，让宝宝自己做
不仅是吃饭方面，在其他方面，如果一直“这个不行”、“那个也不行”地阻止宝宝的行为，也会剥夺宝宝难得的体验机会。除了有可能受伤的危险情况外，尽可能地让宝宝有各种各样的体验。当宝宝做到的时候也别忘记表扬。
③大人首先做做看
比如在使用筷子方面，有不少大人拿筷子的方式都是错的。所以在给宝宝做示范的同时，大人也应重新审视自己的方法。和宝宝一起体验动手的快乐及重要性吧。
④用手玩耍，学习动作
除了用蜡笔画画、拿着玩具玩，解开纽扣、穿衣服、脱鞋子等，这些日常生活中的动手行为，也应积极让宝宝学习。当然有可能宝宝想动手的情绪十分高涨，可是却常常做不好，这时家人们要若无其事地给予支持。
书摘插画
