百果治百病

水果可以调节体内代谢，预防疾病，增进健康。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处。
水果不但有清心润肺的作用，还对防治癌症等肿瘤疾病有直接或问接作用。
但吃水果并非越多越好。专家告诉我们，应该根据自己的体质选择不同的水果。
水果可以调节体内代谢，预防疾病，增进健康。常吃水果对高血压、冠心病的防治大有好处。 但吃水果并非越多越好。专家告诉我们，应该根据自己的体质选择不同的水果。 本书正是一本介绍“百果治百病”的专著，书中对所载果品的功效、主治病证进行了阐述。

倪克梁，男，1960年出生，浙江绍兴人。1982年毕业于浙江医科大学医疗系。现任主任医师、兼职教授、上海市市北医院院长、上海市特色医疗专科肿瘤专科主任、中国医促会胃病专业委员会常务理事、上海市中西医结合学会外科专业委员会委员，《世界肿瘤杂志》编辑委员会主任。

猕猴桃
食疗推荐
1．冰糖猕猴桃：猕猴桃(去皮核)250克，冰糖适量。将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。
2．猕猴桃银耳羹：猕猴桃100克，水发银耳50克，白糖适量。将猕猴桃洗净，去皮、核切片：水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。
3．猕猴桃酱：鲜猕猴桃l000克，白糖适量。选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮；将糖放入锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放入糖液中，煮沸l5分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒入另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅；煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装入瓶中贮藏即
可。每次食用20克，每日3次。此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。
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