内容简介
《学做药粥不生病》：
药粥用于治病养生，因而不同于普通的粥，其制作历来都很有讲究。如原材料、药物、水、火候、容器、煮粥方法的选择等。在选料上讲究合理搭配，各种食物都有不同的属性和作用，同米配伍的药物，则根据不同的对象和症状，辨证选用。药粥中所使用的中药，应按中医的传统要求，进行合理的加工制作，同时还要注意药物与药物之间、药物与食物之间的配伍禁忌，使它们之间的作用相互补充、协调一致，不至于出现差错或影响药效。药物的配伍禁忌一般参照“十八反”“十九畏”，另外，还应特别注意有些剧毒药物不宜供内服食用。制作药粥的水要以富含矿物质的泉水为佳，但总的来说是越纯净、越甘美就越好。煮制药粥时应掌握好用水量，太多太少都会影响疗效。此外，火候、容器和煮粥方法都会对药粥的功效产生一定的影响。《学做药粥不生病》详尽介绍了每一种药粥的原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及药粥解说等内容，普通读者能一看就懂、一学就会，做到因病施治，从而达到防病治病、健体强身的目的。
《学做药酒不生病》：
药粥用于治病养生，因而不同于普通的粥，其制作历来都很有讲究。如原材料、药物、水、火候、容器、煮粥方法的选择等。在选料上讲究合理搭配，各种食物都有不同的属性和作用，同米配伍的药物，则根据不同的对象和症状，辨证选用。药粥中所使用的中药，应按中医的传统要求，进行合理的加工制作，同时还要注意药物与药物之间、药物与食物之间的配伍禁忌，使它们之间的作用相互补充、协调一致，不至于出现差错或影响药效。药物的配伍禁忌一般参照“十八反”“十九畏”，另外，还应特别注意有些剧毒药物不宜供内服食用。制作药粥的水要以富含矿物质的泉水为佳，但总的来说是越纯净、越甘美就越好。煮制药粥时应掌握好用水量，太多太少都会影响疗效。此外，火候、容器和煮粥方法都会对药粥的功效产生一定的影响。《学做药粥不生病》详尽介绍了每一种药粥的原料、做法、功效、性味归经、适用疗效、用法用量、食用禁忌及药粥解说等内容，普通读者能一看就懂、一学就会，做到因病施治，从而达到防病治病、健体强身的目的。
《学做药酒不生病》：