最具人气的炒菜汤煲

当前位置:首页 > 烹饪/美食 > 家常菜谱 > 最具人气的炒菜汤煲

  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年08月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787538468601
作者:夏金龙 编出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2013年08月 
内容简介

  书中采用合理的搭配、简明扼要的步骤叙述,让曾经每一餐前绞尽脑汁的痛苦思索变得温馨而又快乐。
   

作者简介

  夏金龙 中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,国家高级烹饪技师,中国十大最有发展潜力的青年厨师,全国餐饮业*评委,法国国际美食会大中华区荣誉主席,吉林省吉菜研究专业委员会会长,2009年被中国国际交流促进会授予“中国烹坛领军人物奖”和“餐饮业卓越管理奖”称号。2010年8月22日由中国烹饪协会名厨专业委员派遣并代表中国名厨参加世界各国现任“总统御厨第33届年会”。

目  录
"食材清洗方法
家常菜的清洗
油菜的处理
西蓝花的处理
茭白的处理
莲藕的处理
苦瓜的处理
土豆的处理
食材加工窍门
家常菜的加工
山药的加工
蛋黄、蛋清巧分离
核桃巧去皮
草莓巧加工
在线试读部分章节

  本书精选出多道取材方便、广受读者钟爱的人气菜品,以精美的图片配上简明扼要的文字,让您在家中烹饪之余也能细细品味到幸福生活的点滴。
  生活是一门自修课,谁还能比自己更懂自己?同样生活需要我们自己去创造,打开幸福之门让我们从每一餐开始。"

 


 最具人气的炒菜汤煲下载



发布书评

 
 

 

PDF图书网 

PDF图书网 @ 2017