饮食补钙

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  • 印刷时间：2002年03月01日
  • 开 本：
  • 纸 张：胶版纸
  • 包 装：平装
  • 是否套装：否
  • 国际标准书号ISBN：9787508216560
作者:李世华 主编出版社:金盾出版社出版时间:2002年03月 
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内容简介
本书分为四个部分。第一部分是饮食补钙的基础知识；第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方；第三部分阐述了不同人群的饮食补钙；第四部分为常用的补钙饮食。内容通俗易懂，方法简便实用，疗效安全可靠，是城乡居民中缺钙人群的良好读物，也可供各级医务人员参考。
目　　录
一、饮食补钙的基础知识
1 我国居民钙营养素状况如何？
2 什么是饮食补钙？
3 饮食补钙有什么优点？
4 补钙为何应以食补为主？
5 怎样理解补钙最佳方式等于平衡膳食加运动？
6 怎样发现早期缺钙？
7 钙在人体生命活动中具有哪些生理功能？
8 哪些因素影响人体吸收饮食中的钙？
9 钙在骨骼的形成和再造过程中起什么作用？
10 高峰骨质主要受哪些因素影响？
11 人体骨骼生长发育期钙是如何更新的？
12 高钙饮食加运动有利于骨钙形成吗？
13 高钙饮食可增加骨量与骨密度吗？
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